Продукт Пирог, белый, приготовленный по рецепту, без глазури богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12.4%, Витамин В2, рибофлавин - 13.4% и Витамин В9, фолаты - 15%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пирог, белый, приготовленный по рецепту, без глазури можно выделить: Кальций, Ca - 13%, Фосфор, P - 11.6%, Железо, Fe - 8.4%, Марганец, Mn - 9.9% и Селен, Se - 23.6%
В продукте Пирог, белый, приготовленный по рецепту, без глазури содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пирог, белый, приготовленный по рецепту, без глазури принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Пирог, белый, приготовленный по рецепту, без глазури полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пирог, белый, приготовленный по рецепту, без глазури можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 357 кКал | 1684 кКал | 21.2% |
Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% |
Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% |
Углеводы | 56.4 г | 219 г | 25.8% |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 23.3 г | 2273 г | 1% |
Зола | 1.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% |
Ретинол | 0.015 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | |
Лютеин + Зеаксантин | 5 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% |
Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% |
Витамин В9, фолаты | 60 мкг | 400 мкг | 15% |
Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% |
Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.533 мг | 20 мг | 7.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 95 мг | 2500 мг | 3.8% |
Кальций, Ca | 130 мг | 1000 мг | 13% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 327 мг | 1300 мг | 25.2% |
Сера, S | 54 мг | 1000 мг | 5.4% |
Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% |
Марганец, Mn | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% |
Медь, Cu | 59 мкг | 1000 мкг | 5.9% |
Селен, Se | 13 мкг | 55 мкг | 23.6% |
Цинк, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 35.49 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.235 г | ~ | |
Валин | 0.276 г | ~ | |
Гистидин* | 0.124 г | ~ | |
Изолейцин | 0.243 г | ~ | |
Лейцин | 0.419 г | ~ | |
Лизин | 0.241 г | ~ | |
Метионин | 0.128 г | ~ | |
Треонин | 0.19 г | ~ | |
Триптофан | 0.067 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.215 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |
Глицин | 0.179 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.373 г | ~ | |
Пролин | 0.483 г | ~ | |
Серин | 0.302 г | ~ | |
Тирозин | 0.191 г | ~ | |
Цистеин | 0.111 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.269 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.812 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.291 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.309 г | min 16.8 г | 31.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.012 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.296 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% |
18:2 Линолевая | 2.949 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.199 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.199 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.949 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.7% |