Продукт Мороженое лёгкое 3% жирности, с сорбетом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 10.3%, Витамин В2, рибофлавин - 11.4%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В12, кобаламин - 12% и Витамин C, аскорбиновая - 15.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мороженое лёгкое 3% жирности, с сорбетом можно выделить: Фосфор, P - 10.5%, Калий, K - 7% и Кальций, Ca - 6.2%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Мороженое лёгкое 3% жирности, с сорбетом принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мороженое лёгкое 3% жирности, с сорбетом можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 165 кКал | 1684 кКал | 9.8% |
Белки | 1.54 г | 76 г | 2% |
Жиры | 3.08 г | 56 г | 5.5% |
Углеводы | 32.75 г | 219 г | 15% |
Вода | 61.77 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 0.87 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% |
Ретинол | 0.092 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% |
бета Криптоксантин | 2 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 2 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% |
Витамин В4, холин | 20.4 мг | 500 мг | 4.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% |
Витамин C, аскорбиновая | 13.8 мг | 90 мг | 15.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.113 мг | 20 мг | 0.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 174 мг | 2500 мг | 7% |
Кальций, Ca | 62 мг | 1000 мг | 6.2% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 46 мг | 1300 мг | 3.5% |
Сера, S | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% |
Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% |
Медь, Cu | 20 мкг | 1000 мкг | 2% |
Селен, Se | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% |
Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Цинк, Zn | 0.66 мг | 12 мг | 5.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 18.46 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.813 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.099 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.823 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.819 г | min 16.8 г | 4.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.05 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.768 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% |
18:2 Линолевая | 0.088 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.049 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.088 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% |