Продукт Кукуруза сахарная белая, замороженная, в початках богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 9%, Витамин В9, фолаты - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 8% и Витамин РР, НЭ - 8.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кукуруза сахарная белая, замороженная, в початках можно выделить: Калий, K - 11.8% и Марганец, Mn - 7.9%
В продукте Кукуруза сахарная белая, замороженная, в початках содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кукуруза сахарная белая, замороженная, в початках принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Кукуруза сахарная белая, замороженная, в початках содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кукуруза сахарная белая, замороженная, в початках можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 98 кКал | 1684 кКал | 5.8% |
Белки | 3.28 г | 76 г | 4.3% |
Жиры | 0.78 г | 56 г | 1.4% |
Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% |
Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% |
Вода | 71.79 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 0.65 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | |
бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 61 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% |
Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% |
Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% |
Витамин РР, НЭ | 1.681 мг | 20 мг | 8.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 294 мг | 2500 мг | 11.8% |
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
Сера, S | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% |
Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% |
Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% |
Медь, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% |
Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% |
Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.133 г | ~ | |
Валин | 0.188 г | ~ | |
Гистидин* | 0.09 г | ~ | |
Изолейцин | 0.132 г | ~ | |
Лейцин | 0.354 г | ~ | |
Лизин | 0.139 г | ~ | |
Метионин | 0.068 г | ~ | |
Треонин | 0.132 г | ~ | |
Триптофан | 0.023 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.3 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |
Глицин | 0.129 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |
Пролин | 0.297 г | ~ | |
Серин | 0.156 г | ~ | |
Тирозин | 0.125 г | ~ | |
Цистеин | 0.027 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.12 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.228 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% |
18:2 Линолевая | 0.356 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.356 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% |