Продукт Котлеты, биточки, шницели богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 17%, Витамин В5, пантотеновая - 14%, Витамин В6, пиридоксин - 20%, Витамин В12, кобаламин - 83.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8%, Витамин Н, биотин - 9.2% и Витамин РР, НЭ - 43.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Котлеты, биточки, шницели можно выделить: Калий, K - 15.4%, Кремний, Si - 14.3%, Фосфор, P - 28.8%, Железо, Fe - 17.2%, Кобальт, Co - 75%, Марганец, Mn - 22.8%, Медь, Cu - 23.5%, Молибден, Mo - 22.9%, Хром, Cr - 17.2% и Цинк, Zn - 29.1%
Также продукт Котлеты, биточки, шницели содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте котлеты, биточки, шницели можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 317.7 кКал | 1684 кКал | 18.9% |
Белки | 21.3 г | 76 г | 28% |
Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% |
Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% |
Органические кислоты | 0.02 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.03 г | 20 г | 0.2% |
Вода | 22.6 г | 2273 г | 1% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 85.2 мг | 500 мг | 17% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% |
Витамин В9, фолаты | 16.1 мкг | 400 мкг | 4% |
Витамин В12, кобаламин | 2.5 мкг | 3 мкг | 83.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% |
Витамин Н, биотин | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% |
Витамин РР, НЭ | 8.7358 мг | 20 мг | 43.7% |
Ниацин | 5.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 385.1 мг | 2500 мг | 15.4% |
Кальций, Ca | 59.7 мг | 1000 мг | 6% |
Кремний, Si | 4.3 мг | 30 мг | 14.3% |
Магний, Mg | 32.8 мг | 400 мг | 8.2% |
Натрий, Na | 146.9 мг | 1300 мг | 11.3% |
Сера, S | 241.2 мг | 1000 мг | 24.1% |
Фосфор, P | 230.2 мг | 800 мг | 28.8% |
Хлор, Cl | 204.2 мг | 2300 мг | 8.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 131.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 16 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 13.6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 3.1 мг | 18 мг | 17.2% |
Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% |
Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% |
Марганец, Mn | 0.4566 мг | 2 мг | 22.8% |
Медь, Cu | 234.5 мкг | 1000 мкг | 23.5% |
Молибден, Mo | 16 мкг | 70 мкг | 22.9% |
Никель, Ni | 11.3 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 77.6 мкг | ~ | |
Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% |
Стронций, Sr | 19.9 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 3.6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 64.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% |
Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% |
Цинк, Zn | 3.4926 мг | 12 мг | 29.1% |
Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ |