Продукт Котлеты или биточки рыбные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин В12, кобаламин - 13.3%, Витамин C, аскорбиновая - 17%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 12.7% и Витамин РР, НЭ - 15.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Котлеты или биточки рыбные можно выделить: Калий, K - 20.6%, Фосфор, P - 14.3%, Йод, I - 22.5%, Кобальт, Co - 92%, Марганец, Mn - 13.6%, Медь, Cu - 11.7%, Молибден, Mo - 9.3% и Хром, Cr - 35.2%
Также продукт Котлеты или биточки рыбные содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте котлеты или биточки рыбные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 168.1 кКал | 1684 кКал | 10% |
Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% |
Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% |
Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% |
Вода | 99.5 г | 2273 г | 4.4% |
Зола | 1.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 7.7 мкг | 400 мкг | 1.9% |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 15.3 мг | 90 мг | 17% |
Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.9 мг | 15 мг | 12.7% |
Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% |
Витамин РР, НЭ | 3.0446 мг | 20 мг | 15.2% |
Ниацин | 1.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 515.3 мг | 2500 мг | 20.6% |
Кальций, Ca | 36.2 мг | 1000 мг | 3.6% |
Кремний, Si | 1.8 мг | 30 мг | 6% |
Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% |
Натрий, Na | 62.7 мг | 1300 мг | 4.8% |
Сера, S | 68.7 мг | 1000 мг | 6.9% |
Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% |
Хлор, Cl | 128.5 мг | 2300 мг | 5.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 402.9 мкг | ~ | |
Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 65.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% |
Йод, I | 33.8 мкг | 150 мкг | 22.5% |
Кобальт, Co | 9.2 мкг | 10 мкг | 92% |
Литий, Li | 29.9 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.2712 мг | 2 мг | 13.6% |
Медь, Cu | 116.7 мкг | 1000 мкг | 11.7% |
Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% |
Никель, Ni | 5.5 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 197.8 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Стронций, Sr | 8 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 1.6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 179.9 мкг | 4000 мкг | 4.5% |
Хром, Cr | 17.6 мкг | 50 мкг | 35.2% |
Цинк, Zn | 0.573 мг | 12 мг | 4.8% |
Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 7.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг |