Продукт Биточки, котлеты из кальмаров и рыбы богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 14.7%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 15.3%, Витамин Н, биотин - 8.4% и Витамин РР, НЭ - 23%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Биточки, котлеты из кальмаров и рыбы можно выделить: Кремний, Si - 217.7%, Магний, Mg - 12.9%, Фосфор, P - 19.8%, Железо, Fe - 7.8%, Кобальт, Co - 211%, Марганец, Mn - 51.1%, Медь, Cu - 46.6%, Молибден, Mo - 12.6%, Хром, Cr - 17.6% и Цинк, Zn - 12.8%
Также продукт Биточки, котлеты из кальмаров и рыбы содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте биточки, котлеты из кальмаров и рыбы можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 363 кКал | 1684 кКал | 21.6% |
Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% |
Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% |
Углеводы | 51.4 г | 219 г | 23.5% |
Органические кислоты | 0.009 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% |
Вода | 35.6 г | 2273 г | 1.6% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
Ретинол | 0.07 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 73.4 мг | 500 мг | 14.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 20.7 мкг | 400 мкг | 5.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.3 мг | 15 мг | 15.3% |
Витамин Н, биотин | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% |
Витамин РР, НЭ | 4.5904 мг | 20 мг | 23% |
Ниацин | 2.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 181.1 мг | 2500 мг | 7.2% |
Кальций, Ca | 45.6 мг | 1000 мг | 4.6% |
Кремний, Si | 65.3 мг | 30 мг | 217.7% |
Магний, Mg | 51.6 мг | 400 мг | 12.9% |
Натрий, Na | 81.5 мг | 1300 мг | 6.3% |
Сера, S | 73.2 мг | 1000 мг | 7.3% |
Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% |
Хлор, Cl | 97.7 мг | 2300 мг | 4.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |
Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
Йод, I | 9.8 мкг | 150 мкг | 6.5% |
Кобальт, Co | 21.1 мкг | 10 мкг | 211% |
Марганец, Mn | 1.022 мг | 2 мг | 51.1% |
Медь, Cu | 465.9 мкг | 1000 мкг | 46.6% |
Молибден, Mo | 8.8 мкг | 70 мкг | 12.6% |
Никель, Ni | 5.9 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Стронций, Sr | 8.6 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 1.6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 40.1 мкг | 4000 мкг | 1% |
Хром, Cr | 8.8 мкг | 50 мкг | 17.6% |
Цинк, Zn | 1.532 мг | 12 мг | 12.8% |
Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 48.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 43.5 мг | max 300 мг |