Продукт Картофель-пюре сушеный (дегидрированный), приготовленный из гранул содержащих молоко, с добавлением воды и маргарина по завершению приготовления богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофель-пюре сушеный (дегидрированный), приготовленный из гранул содержащих молоко, с добавлением воды и маргарина по завершению приготовления можно выделить: Марганец, Mn - 10% и Селен, Se - 10.2%
В продукте Картофель-пюре сушеный (дегидрированный), приготовленный из гранул содержащих молоко, с добавлением воды и маргарина по завершению приготовления содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Картофель-пюре сушеный (дегидрированный), приготовленный из гранул содержащих молоко, с добавлением воды и маргарина по завершению приготовления принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофель-пюре сушеный (дегидрированный), приготовленный из гранул содержащих молоко, с добавлением воды и маргарина по завершению приготовления можно выделить:
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 116 кКал | 1684 кКал | 6.9% |
Белки | 2.13 г | 76 г | 2.8% |
Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% |
Углеводы | 14.83 г | 219 г | 6.8% |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% |
Вода | 76.01 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 0.93 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% |
Ретинол | 0.048 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% |
Лютеин + Зеаксантин | 7 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% |
Витамин В4, холин | 13.7 мг | 500 мг | 2.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.5 мг | 90 мг | 7.2% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% |
бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 2.18 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.76 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.86 мг | 20 мг | 4.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 155 мг | 2500 мг | 6.2% |
Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 172 мг | 1300 мг | 13.2% |
Сера, S | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% |
Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% |
Марганец, Mn | 0.199 мг | 2 мг | 10% |
Медь, Cu | 29 мкг | 1000 мкг | 2.9% |
Селен, Se | 5.6 мкг | 55 мкг | 10.2% |
Фтор, F | 39.6 мкг | 4000 мкг | 1% |
Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.74 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.16 г | ~ | |
Лактоза | 1.09 г | ~ | |
Мальтоза | 0.09 г | ~ | |
Сахароза | 0.18 г | ~ | |
Фруктоза | 0.18 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.096 г | ~ | |
Валин | 0.121 г | ~ | |
Гистидин* | 0.044 г | ~ | |
Изолейцин | 0.087 г | ~ | |
Лейцин | 0.137 г | ~ | |
Лизин | 0.116 г | ~ | |
Метионин | 0.04 г | ~ | |
Треонин | 0.081 г | ~ | |
Триптофан | 0.031 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.075 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |
Глицин | 0.061 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |
Пролин | 0.126 г | ~ | |
Серин | 0.084 г | ~ | |
Тирозин | 0.075 г | ~ | |
Цистеин | 0.024 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |
Фитостеролы | 20 мг | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.599 г | max 1.9 г | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.955 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.707 г | min 16.8 г | 10.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.003 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.698 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% |
18:2 Линолевая | 0.942 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.103 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.942 г | от 4.7 до 16.8 г | 20% |