Продукт Картофель, консервированный, без добавления соли, сухой продукт без маринада богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 9.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофель, консервированный, без добавления соли, сухой продукт без маринада можно выделить: Железо, Fe - 7%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Картофель, консервированный, без добавления соли, сухой продукт без маринада принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Картофель, консервированный, без добавления соли, сухой продукт без маринада содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофель, консервированный, без добавления соли, сухой продукт без маринада можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 60 кКал | 1684 кКал | 3.6% |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% |
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% |
Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | |
Лютеин + Зеаксантин | 6 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% |
Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% |
Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.92 мг | 20 мг | 4.6% |
Бетаин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 229 мг | 2500 мг | 9.2% |
Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% |
Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
Сера, S | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% |
Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% |
Медь, Cu | 57 мкг | 1000 мкг | 5.7% |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.59 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.005 г | min 16.8 г | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% |
18:2 Линолевая | 0.063 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.02 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% |