Продукт Картофель, консервированный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 8.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофель, консервированный можно выделить: Медь, Cu - 7%
В продукте Картофель, консервированный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин и Фенилаланин
Также продукт Картофель, консервированный обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофель, консервированный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 44 кКал | 1684 кКал | 2.6% |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% |
Жиры | 0.11 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 8.49 г | 219 г | 3.9% |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% |
Вода | 87.83 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.98 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.889 мг | 20 мг | 4.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 205 мг | 2500 мг | 8.2% |
Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% |
Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 217 мг | 1300 мг | 16.7% |
Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% |
Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% |
Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.056 г | ~ | |
Валин | 0.068 г | ~ | |
Гистидин* | 0.026 г | ~ | |
Изолейцин | 0.048 г | ~ | |
Лейцин | 0.072 г | ~ | |
Лизин | 0.073 г | ~ | |
Метионин | 0.019 г | ~ | |
Треонин | 0.043 г | ~ | |
Триптофан | 0.018 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.037 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |
Глицин | 0.036 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |
Пролин | 0.043 г | ~ | |
Серин | 0.052 г | ~ | |
Тирозин | 0.045 г | ~ | |
Цистеин | 0.015 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.002 г | min 16.8 г | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% |
18:2 Линолевая | 0.035 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% |