Продукт Картофель-фри всех типов, без добавления соли в процессе жарки, замороженный, после приготовление в духовке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8.5%, Витамин В5, пантотеновая - 10.4%, Витамин В6, пиридоксин - 9.2%, Витамин C, аскорбиновая - 14.8% и Витамин РР, НЭ - 11.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофель-фри всех типов, без добавления соли в процессе жарки, замороженный, после приготовление в духовке можно выделить: Калий, K - 18%, Фосфор, P - 12.1%, Марганец, Mn - 10.5% и Медь, Cu - 13.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Картофель-фри всех типов, без добавления соли в процессе жарки, замороженный, после приготовление в духовке принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Картофель-фри всех типов, без добавления соли в процессе жарки, замороженный, после приготовление в духовке содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофель-фри всех типов, без добавления соли в процессе жарки, замороженный, после приготовление в духовке можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 168 кКал | 1684 кКал | 10% |
Белки | 2.66 г | 76 г | 3.5% |
Жиры | 5.22 г | 56 г | 9.3% |
Углеводы | 26.11 г | 219 г | 11.9% |
Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% |
Вода | 61.51 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% |
Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% |
гамма Токоферол | 0.36 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.49 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% |
Витамин РР, НЭ | 2.218 мг | 20 мг | 11.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 451 мг | 2500 мг | 18% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% |
Натрий, Na | 32 мг | 1300 мг | 2.5% |
Сера, S | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% |
Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% |
Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% |
Медь, Cu | 135 мкг | 1000 мкг | 13.5% |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 20.13 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.28 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.11 г | ~ | |
Сахароза | 0.18 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.029 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.237 г | min 16.8 г | 19.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.005 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.224 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% |
18:2 Линолевая | 0.279 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.021 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.279 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% |