Продукт Картофель отваренный в кожуре (в мундире), кожура, без добавления соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 12%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофель отваренный в кожуре (в мундире), кожура, без добавления соли можно выделить: Калий, K - 16.3%, Железо, Fe - 33.7%, Марганец, Mn - 66.9% и Медь, Cu - 87.8%
Также продукт Картофель отваренный в кожуре (в мундире), кожура, без добавления соли содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофель отваренный в кожуре (в мундире), кожура, без добавления соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 78 кКал | 1684 кКал | 4.6% |
| Белки | 2.86 г | 76 г | 3.8% |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% |
| Углеводы | 13.91 г | 219 г | 6.4% |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% |
| Зола | 2.04 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% |
| Витамин РР, НЭ | 1.222 мг | 20 мг | 6.1% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 407 мг | 2500 мг | 16.3% |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% |
| Сера, S | 28.6 мг | 1000 мг | 2.9% |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 6.07 мг | 18 мг | 33.7% |
| Марганец, Mn | 1.338 мг | 2 мг | 66.9% |
| Медь, Cu | 878 мкг | 1000 мкг | 87.8% |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
| Цинк, Zn | 0.44 мг | 12 мг | 3.7% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г | |
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.002 г | min 16.8 г | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% |
| 18:2 Линолевая | 0.032 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: