Продукт Фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар и сыром богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 16.7%, Витамин В2, рибофлавин - 12.8%, Витамин В9, фолаты - 16.3%, Витамин В12, кобаламин - 19.7%, Витамин D, кальциферол - 9% и Витамин РР, НЭ - 11.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар и сыром можно выделить: Кальций, Ca - 12%, Фосфор, P - 17.1%, Железо, Fe - 8.7%, Марганец, Mn - 13.1% и Селен, Se - 88%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар и сыром принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар и сыром содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар и сыром можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 279 кКал | 1684 кКал | 16.6% |
Белки | 11.26 г | 76 г | 14.8% |
Жиры | 14.64 г | 56 г | 26.1% |
Углеводы | 25.59 г | 219 г | 11.7% |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 45.76 г | 2273 г | 2% |
Зола | 1.95 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% |
бета Криптоксантин | 6 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 28 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% |
Витамин В4, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% |
Витамин В9, фолаты | 65 мкг | 400 мкг | 16.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.59 мкг | 3 мкг | 19.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% |
Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% |
Витамин РР, НЭ | 2.31 мг | 20 мг | 11.6% |
Бетаин | 98.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 220 мг | 2500 мг | 8.8% |
Кальций, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 434 мг | 1300 мг | 33.4% |
Сера, S | 112.6 мг | 1000 мг | 11.3% |
Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% |
Марганец, Mn | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% |
Медь, Cu | 66 мкг | 1000 мкг | 6.6% |
Селен, Se | 48.4 мкг | 55 мкг | 88% |
Цинк, Zn | 0.58 мг | 12 мг | 4.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.67 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |
Лактоза | 0.2 г | ~ | |
Мальтоза | 0.43 г | ~ | |
Сахароза | 0.1 г | ~ | |
Фруктоза | 1.93 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 37 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.128 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.067 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.833 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.613 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.75 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.017 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.005 г | min 16.8 г | 23.8% |
14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.049 г | ~ | |
16:1 цис | 0.044 г | ~ | |
16:1 транс | 0.006 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.849 г | ~ | |
18:1 цис | 3.788 г | ~ | |
18:1 транс | 0.061 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |
22:1 цис | 0.007 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% |
18:2 Линолевая | 5.187 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.061 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 5.106 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.02 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.639 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.614 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.024 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.006 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.006 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.011 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.712 г | от 0.9 до 3.7 г | 79.1% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.005 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.061 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 5.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |