Продукт Фаст-фуд, круассан с яйцом, сыром и ветчиной богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 16.2%, Витамин В1, тиамин - 22.7%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 20.9%, Витамин В5, пантотеновая - 16.4%, Витамин В9, фолаты - 14%, Витамин В12, кобаламин - 22%, Витамин D, кальциферол - 8% и Витамин РР, НЭ - 10.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фаст-фуд, круассан с яйцом, сыром и ветчиной можно выделить: Фосфор, P - 27.6%, Железо, Fe - 7.8%, Марганец, Mn - 7.3%, Медь, Cu - 8.3%, Селен, Se - 32.5% и Цинк, Zn - 11.9%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фаст-фуд, круассан с яйцом, сыром и ветчиной принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Фаст-фуд, круассан с яйцом, сыром и ветчиной содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фаст-фуд, круассан с яйцом, сыром и ветчиной можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 261 кКал | 1684 кКал | 15.5% |
Белки | 12.45 г | 76 г | 16.4% |
Жиры | 14.95 г | 56 г | 26.7% |
Углеводы | 18.08 г | 219 г | 8.3% |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 51.14 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 2.48 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 146 мкг | 900 мкг | 16.2% |
Ретинол | 0.144 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% |
бета Криптоксантин | 3 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 144 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 104.7 мг | 500 мг | 20.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% |
Витамин В9, фолаты | 56 мкг | 400 мкг | 14% |
Витамин В12, кобаламин | 0.66 мкг | 3 мкг | 22% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% |
Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% |
Витамин РР, НЭ | 2.1 мг | 20 мг | 10.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 179 мг | 2500 мг | 7.2% |
Кальций, Ca | 95 мг | 1000 мг | 9.5% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 711 мг | 1300 мг | 54.7% |
Сера, S | 124.5 мг | 1000 мг | 12.5% |
Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% |
Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% |
Селен, Se | 17.9 мкг | 55 мкг | 32.5% |
Цинк, Zn | 1.43 мг | 12 мг | 11.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.42 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 140 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.161 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.191 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.19 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.683 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.486 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.082 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.738 г | min 16.8 г | 28.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.283 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.284 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% |
18:2 Линолевая | 1.212 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.158 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.066 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.18 г | от 0.9 до 3.7 г | 20% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.015 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.278 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.2% |