Продукт Фаст-фуд, круассан с яйцом, сыром и сосиской богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 19.2%, Витамин В1, тиамин - 15.8%, Витамин В2, рибофлавин - 20.6%, Витамин В4, холин - 16.8%, Витамин В5, пантотеновая - 15%, Витамин В6, пиридоксин - 8%, Витамин В9, фолаты - 18.5%, Витамин В12, кобаламин - 17%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10.3% и Витамин РР, НЭ - 13.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фаст-фуд, круассан с яйцом, сыром и сосиской можно выделить: Фосфор, P - 17.3%, Железо, Fe - 9.2%, Марганец, Mn - 9.2%, Медь, Cu - 7%, Селен, Se - 45.1% и Цинк, Zn - 9.5%
В продукте Фаст-фуд, круассан с яйцом, сыром и сосиской содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фаст-фуд, круассан с яйцом, сыром и сосиской принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Фаст-фуд, круассан с яйцом, сыром и сосиской содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фаст-фуд, круассан с яйцом, сыром и сосиской можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 308 кКал | 1684 кКал | 18.3% |
Белки | 12.09 г | 76 г | 15.9% |
Жиры | 21.78 г | 56 г | 38.9% |
Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% |
Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% |
Зола | 2.12 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 173 мкг | 900 мкг | 19.2% |
Ретинол | 0.17 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% |
бета Криптоксантин | 8 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 336 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% |
Витамин В4, холин | 84 мг | 500 мг | 16.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% |
Витамин В9, фолаты | 74 мкг | 400 мкг | 18.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.54 мг | 15 мг | 10.3% |
бета Токоферол | 0.06 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 1.32 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.21 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% |
Витамин РР, НЭ | 2.754 мг | 20 мг | 13.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 158 мг | 2500 мг | 6.3% |
Кальций, Ca | 90 мг | 1000 мг | 9% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 577 мг | 1300 мг | 44.4% |
Сера, S | 120.9 мг | 1000 мг | 12.1% |
Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% |
Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% |
Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% |
Селен, Se | 24.8 мкг | 55 мкг | 45.1% |
Цинк, Zn | 1.14 мг | 12 мг | 9.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 12.83 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.12 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.95 г | ~ | |
Лактоза | 0.64 г | ~ | |
Мальтоза | 0.63 г | ~ | |
Фруктоза | 0.9 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.619 г | ~ | |
Валин | 0.658 г | ~ | |
Гистидин* | 0.329 г | ~ | |
Изолейцин | 0.551 г | ~ | |
Лейцин | 0.929 г | ~ | |
Лизин | 0.609 г | ~ | |
Метионин | 0.29 г | ~ | |
Треонин | 0.455 г | ~ | |
Триптофан | 0.106 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.59 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |
Глицин | 0.503 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.399 г | ~ | |
Пролин | 1.093 г | ~ | |
Серин | 0.561 г | ~ | |
Тирозин | 0.339 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 123 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.15 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.11 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 8.342 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.385 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 5.758 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.773 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.838 г | min 16.8 г | 46.7% |
14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.27 г | ~ | |
16:1 цис | 0.259 г | ~ | |
16:1 транс | 0.011 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.403 г | ~ | |
18:1 цис | 7.303 г | ~ | |
18:1 транс | 0.1 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
22:1 цис | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% |
18:2 Линолевая | 3.797 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.039 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 3.734 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.023 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.192 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.183 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.068 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.021 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.018 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.093 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.206 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.9% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.017 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.008 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.014 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.939 г | от 4.7 до 16.8 г | 83.8% |