Продукт Фасоль стручковая, зеленая, консервированная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин К, филлохинон - 24.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль стручковая, зеленая, консервированная можно выделить: Марганец, Mn - 10.3%
В продукте Фасоль стручковая, зеленая, консервированная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фасоль стручковая, зеленая, консервированная принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Фасоль стручковая, зеленая, консервированная содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль стручковая, зеленая, консервированная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 15 кКал | 1684 кКал | 0.9% |
Белки | 0.72 г | 76 г | 0.9% |
Жиры | 0.17 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 1.77 г | 219 г | 0.8% |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% |
Вода | 95.06 г | 2273 г | 4.2% |
Зола | 0.77 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% |
альфа Каротин | 116 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% |
бета Криптоксантин | 18 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 338 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
Витамин В9, фолаты | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% |
Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 92 мг | 2500 мг | 3.7% |
Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 192 мг | 1300 мг | 14.8% |
Сера, S | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% |
Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% |
Марганец, Mn | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% |
Медь, Cu | 37 мкг | 1000 мкг | 3.7% |
Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.25 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.032 г | ~ | |
Валин | 0.04 г | ~ | |
Гистидин* | 0.015 г | ~ | |
Изолейцин | 0.029 г | ~ | |
Лейцин | 0.049 г | ~ | |
Лизин | 0.039 г | ~ | |
Метионин | 0.009 г | ~ | |
Треонин | 0.035 г | ~ | |
Триптофан | 0.008 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.037 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |
Глицин | 0.028 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |
Пролин | 0.029 г | ~ | |
Серин | 0.043 г | ~ | |
Тирозин | 0.019 г | ~ | |
Цистеин | 0.008 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.007 г | min 16.8 г | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% |
18:2 Линолевая | 0.035 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.055 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% |