Продукт Фасоль стручковая шелли, консервированная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин К, филлохинон - 6.7%, Витамин В9, фолаты - 4.5% и Витамин C, аскорбиновая - 3.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль стручковая шелли, консервированная можно выделить: Марганец, Mn - 19.1% и Медь, Cu - 8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фасоль стручковая шелли, консервированная принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Фасоль стручковая шелли, консервированная содержит много белка, обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль стручковая шелли, консервированная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 30 кКал | 1684 кКал | 1.8% |
Белки | 1.76 г | 76 г | 2.3% |
Жиры | 0.19 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 2.79 г | 219 г | 1.3% |
Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% |
Вода | 90.69 г | 2273 г | 4% |
Зола | 1.17 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% |
бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% |
Лютеин + Зеаксантин | 331 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% |
Витамин В4, холин | 13.2 мг | 500 мг | 2.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% |
Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% |
Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.205 мг | 20 мг | 1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 109 мг | 2500 мг | 4.4% |
Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% |
Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% |
Натрий, Na | 334 мг | 1300 мг | 25.7% |
Сера, S | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% |
Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% |
Марганец, Mn | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% |
Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% |
Селен, Se | 2.1 мкг | 55 мкг | 3.8% |
Цинк, Zn | 0.27 мг | 12 мг | 2.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.63 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% |
18:2 Линолевая | 0.04 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.071 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% |