Продукт Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.5% и Витамин В9, фолаты - 20.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная можно выделить: Калий, K - 14%, Магний, Mg - 12.8%, Фосфор, P - 17%, Железо, Fe - 8.7%, Марганец, Mn - 20.4%, Медь, Cu - 16% и Селен, Se - 7.5%
В продукте Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 114 кКал | 1684 кКал | 6.8% |
Белки | 7.37 г | 76 г | 9.7% |
Жиры | 0.39 г | 56 г | 0.7% |
Углеводы | 16.12 г | 219 г | 7.4% |
Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% |
Вода | 69.89 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 1.33 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В4, холин | 29.5 мг | 500 мг | 5.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% |
Витамин В9, фолаты | 81 мкг | 400 мкг | 20.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% |
Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% |
Витамин РР, НЭ | 0.461 мг | 20 мг | 2.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 351 мг | 2500 мг | 14% |
Кальций, Ca | 53 мг | 1000 мг | 5.3% |
Магний, Mg | 51 мг | 400 мг | 12.8% |
Натрий, Na | 370 мг | 1300 мг | 28.5% |
Сера, S | 73.7 мг | 1000 мг | 7.4% |
Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% |
Марганец, Mn | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% |
Медь, Cu | 160 мкг | 1000 мкг | 16% |
Селен, Se | 4.1 мкг | 55 мкг | 7.5% |
Цинк, Zn | 0.65 мг | 12 мг | 5.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.41 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.404 г | ~ | |
Валин | 0.425 г | ~ | |
Гистидин* | 0.202 г | ~ | |
Изолейцин | 0.349 г | ~ | |
Лейцин | 0.626 г | ~ | |
Лизин | 0.516 г | ~ | |
Метионин | 0.096 г | ~ | |
Треонин | 0.271 г | ~ | |
Триптофан | 0.088 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.335 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |
Глицин | 0.298 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.184 г | ~ | |
Пролин | 0.421 г | ~ | |
Серин | 0.462 г | ~ | |
Тирозин | 0.174 г | ~ | |
Цистеин | 0.069 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.12 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% |
18:2 Линолевая | 0.089 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.072 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% |