Продукт Цукини с кожурой, замороженные, вареные, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 5.3%, Витамин C, аскорбиновая - 4.1% и Витамин К, филлохинон - 3.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Цукини с кожурой, замороженные, вареные, без соли можно выделить: Марганец, Mn - 11.5%
В продукте Цукини с кожурой, замороженные, вареные, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Цукини с кожурой, замороженные, вареные, без соли принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Цукини с кожурой, замороженные, вареные, без соли содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте цукини с кожурой, замороженные, вареные, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 17 кКал | 1684 кКал | 1% |
Белки | 1.15 г | 76 г | 1.5% |
Жиры | 0.13 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 2.26 г | 219 г | 1% |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% |
Вода | 94.74 г | 2273 г | 4.2% |
Зола | 0.42 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% |
бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 1877 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% |
Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% |
Витамин РР, НЭ | 0.386 мг | 20 мг | 1.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 194 мг | 2500 мг | 7.8% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% |
Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% |
Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% |
Медь, Cu | 47 мкг | 1000 мкг | 4.7% |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.69 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.048 г | ~ | |
Валин | 0.052 г | ~ | |
Гистидин* | 0.025 г | ~ | |
Изолейцин | 0.041 г | ~ | |
Лейцин | 0.067 г | ~ | |
Лизин | 0.064 г | ~ | |
Метионин | 0.016 г | ~ | |
Треонин | 0.028 г | ~ | |
Триптофан | 0.01 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.06 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |
Глицин | 0.043 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |
Пролин | 0.036 г | ~ | |
Серин | 0.047 г | ~ | |
Тирозин | 0.031 г | ~ | |
Цистеин | 0.012 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% |
18:2 Линолевая | 0.021 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.034 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% |