- Главная
- Калорийность продуктов
- Баранина и дичь
- Баранина 1 кат.
Калорийность баранина 1 кат.. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен баранина 1 кат.?
Продукт Баранина 1 кат. богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 18%, Витамин В5, пантотеновая - 11%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 100% и Витамин РР, НЭ - 35.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Баранина 1 кат. можно выделить: Фосфор, P - 21%, Железо, Fe - 11.1%, Кобальт, Co - 60%, Медь, Cu - 23.8%, Молибден, Mo - 12.9%, Хром, Cr - 17.4% и Цинк, Zn - 23.5%
В продукте Баранина 1 кат. содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Баранина 1 кат. принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Баранина 1 кат. содержит много белка и помогает сохранить красоту
Чем вреден продукт баранина 1 кат.?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте баранина 1 кат. можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Баранина 1 кат. несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Баранина 1 кат.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 209 кКал | 1684 кКал | 12.4% |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% |
| Зола | 0.8 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% |
| Витамин В4, холин | 90 мг | 500 мг | 18% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
| Витамин В9, фолаты | 5.1 мкг | 400 мкг | 1.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% |
| Витамин РР, НЭ | 7.1 мг | 20 мг | 35.5% |
| Ниацин | 3.8 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 270 мг | 2500 мг | 10.8% |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
| Натрий, Na | 80 мг | 1300 мг | 6.2% |
| Сера, S | 165 мг | 1000 мг | 16.5% |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% |
| Хлор, Cl | 83 мг | 2300 мг | 3.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% |
| Медь, Cu | 238 мкг | 1000 мкг | 23.8% |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% |
| Никель, Ni | 5.5 мкг | ~ | |
| Фтор, F | 120 мкг | 4000 мкг | 3% |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% |
| Цинк, Zn | 2.82 мг | 12 мг | 23.5% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |
| Валин | 0.82 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |
| Лизин | 1.24 г | ~ | |
| Метионин | 0.36 г | ~ | |
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |
| Треонин | 0.69 г | ~ | |
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |
| Фенилаланин+Тирозин | 1.13 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.44 г | ~ | |
| Гидроксипролин | 0.3 г | ~ | |
| Глицин | 0.87 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 2.46 г | ~ | |
| Пролин | 0.74 г | ~ | |
| Серин | 0.66 г | ~ | |
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.54 г | ~ | |
| 15:0 Пентадекановая | 0.1 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 3.69 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.22 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 3.4 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.84 г | min 16.8 г | 40.7% |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.37 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.01 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% |
| 18:2 Линолевая | 0.33 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.14 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.02 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.35 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
