Продукт Заправка для салата по домашнему рецепту, приготовленная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 8.3%, Витамин В4, холин - 9.6%, Витамин В12, кобаламин - 11.7%, Витамин D, кальциферол - 9% и Витамин К, филлохинон - 11.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Заправка для салата по домашнему рецепту, приготовленная можно выделить: Фосфор, P - 10.9%, Кальций, Ca - 8.4% и Калий, K - 4.8%
В продукте Заправка для салата по домашнему рецепту, приготовленная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Заправка для салата по домашнему рецепту, приготовленная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте заправка для салата по домашнему рецепту, приготовленная можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 157 кКал | 1684 кКал | 9.3% |
Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% |
Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% |
Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% |
Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% |
Зола | 2.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% |
Ретинол | 0.049 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% |
бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 50 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% |
Витамин В4, холин | 47.9 мг | 500 мг | 9.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% |
Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% |
Витамин РР, НЭ | 0.25 мг | 20 мг | 1.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 121 мг | 2500 мг | 4.8% |
Кальций, Ca | 84 мг | 1000 мг | 8.4% |
Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% |
Натрий, Na | 734 мг | 1300 мг | 56.5% |
Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% |
Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% |
Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 9.07 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.241 г | ~ | |
Валин | 0.319 г | ~ | |
Гистидин* | 0.116 г | ~ | |
Изолейцин | 0.259 г | ~ | |
Лейцин | 0.449 г | ~ | |
Лизин | 0.329 г | ~ | |
Метионин | 0.132 г | ~ | |
Треонин | 0.183 г | ~ | |
Триптофан | 0.063 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.223 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |
Глицин | 0.138 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.993 г | ~ | |
Пролин | 0.395 г | ~ | |
Серин | 0.205 г | ~ | |
Тирозин | 0.206 г | ~ | |
Цистеин | 0.13 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |
Фитостеролы | 24 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.6 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.8 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.8 г | min 16.8 г | 22.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.1 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.7 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% |
18:2 Линолевая | 2 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.1 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% |