Продукт Ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали, запечённая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 30.9%, Витамин В2, рибофлавин - 12.6%, Витамин В4, холин - 16.7%, Витамин В5, пантотеновая - 20.6%, Витамин В6, пиридоксин - 21.1%, Витамин В12, кобаламин - 16.7%, Витамин D, кальциферол - 8% и Витамин РР, НЭ - 33.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали, запечённая можно выделить: Калий, K - 13.8%, Фосфор, P - 38.5%, Медь, Cu - 19.3%, Селен, Se - 74.7% и Цинк, Zn - 15%
В продукте Ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали, запечённая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали, запечённая принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали, запечённая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали, запечённая можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 139 кКал | 1684 кКал | 8.3% |
Белки | 22.18 г | 76 г | 29.2% |
Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% |
Углеводы | 1.06 г | 219 г | 0.5% |
Вода | 68.53 г | 2273 г | 3% |
Зола | 3.73 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% |
Ретинол | 0.013 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.463 мг | 1.5 мг | 30.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% |
Витамин В4, холин | 83.7 мг | 500 мг | 16.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.8 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% |
гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 6.619 мг | 20 мг | 33.1% |
Бетаин | 3.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 345 мг | 2500 мг | 13.8% |
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 977 мг | 1300 мг | 75.2% |
Сера, S | 221.8 мг | 1000 мг | 22.2% |
Фосфор, P | 308 мг | 800 мг | 38.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% |
Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% |
Медь, Cu | 193 мкг | 1000 мкг | 19.3% |
Селен, Se | 41.1 мкг | 55 мкг | 74.7% |
Цинк, Zn | 1.8 мг | 12 мг | 15% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.06 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.58 г | ~ | |
Сахароза | 0.48 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.419 г | ~ | |
Валин | 1.122 г | ~ | |
Гистидин* | 0.966 г | ~ | |
Изолейцин | 1 г | ~ | |
Лейцин | 1.775 г | ~ | |
Лизин | 1.871 г | ~ | |
Метионин | 0.53 г | ~ | |
Треонин | 0.991 г | ~ | |
Триптофан | 0.208 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.307 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.934 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |
Глицин | 1.164 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.172 г | ~ | |
Пролин | 0.954 г | ~ | |
Серин | 0.868 г | ~ | |
Тирозин | 0.718 г | ~ | |
Цистеин | 0.249 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 64 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.006 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.95 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.925 г | min 16.8 г | 11.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.077 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.611 г | ~ | |
18:1 цис | 1.205 г | ~ | |
18:1 транс | 0.012 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% |
18:2 Линолевая | 0.161 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.351 г | ~ | |
18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.007 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.067 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.431 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% |