Продукт Ветчина в собственном соку, нарезаная по спирали, постное мясо богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 26.6%, Витамин В2, рибофлавин - 10.9%, Витамин В4, холин - 15.6%, Витамин В6, пиридоксин - 18.3%, Витамин В12, кобаламин - 14.7% и Витамин РР, НЭ - 28.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ветчина в собственном соку, нарезаная по спирали, постное мясо можно выделить: Калий, K - 12.7%, Фосфор, P - 35.4%, Медь, Cu - 17.1%, Селен, Se - 68.9% и Цинк, Zn - 13.8%
В продукте Ветчина в собственном соку, нарезаная по спирали, постное мясо содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Ветчина в собственном соку, нарезаная по спирали, постное мясо принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Ветчина в собственном соку, нарезаная по спирали, постное мясо содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ветчина в собственном соку, нарезаная по спирали, постное мясо можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 109 кКал | 1684 кКал | 6.5% |
Белки | 19.25 г | 76 г | 25.3% |
Жиры | 3.26 г | 56 г | 5.8% |
Углеводы | 1.22 г | 219 г | 0.6% |
Вода | 72.46 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 4.39 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% |
Ретинол | 0.012 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% |
Витамин В4, холин | 78.2 мг | 500 мг | 15.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.6 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% |
гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 5.733 мг | 20 мг | 28.7% |
Бетаин | 3.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 317 мг | 2500 мг | 12.7% |
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 895 мг | 1300 мг | 68.8% |
Сера, S | 192.5 мг | 1000 мг | 19.3% |
Фосфор, P | 283 мг | 800 мг | 35.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% |
Медь, Cu | 171 мкг | 1000 мкг | 17.1% |
Селен, Se | 37.9 мкг | 55 мкг | 68.9% |
Цинк, Zn | 1.65 мг | 12 мг | 13.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.22 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.44 г | ~ | |
Сахароза | 0.78 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.232 г | ~ | |
Валин | 0.974 г | ~ | |
Гистидин* | 0.838 г | ~ | |
Изолейцин | 0.869 г | ~ | |
Лейцин | 1.542 г | ~ | |
Лизин | 1.626 г | ~ | |
Метионин | 0.46 г | ~ | |
Треонин | 0.861 г | ~ | |
Триптофан | 0.181 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.134 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.679 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |
Глицин | 1.005 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.755 г | ~ | |
Пролин | 0.826 г | ~ | |
Серин | 0.754 г | ~ | |
Тирозин | 0.625 г | ~ | |
Цистеин | 0.216 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.012 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.009 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.384 г | min 16.8 г | 8.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.088 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.278 г | ~ | |
18:1 цис | 1.266 г | ~ | |
18:1 транс | 0.012 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% |
18:2 Линолевая | 0.428 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.418 г | ~ | |
18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.012 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.133 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.563 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% |