Продукт Ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 26.1%, Витамин В2, рибофлавин - 10.4%, Витамин В4, холин - 15.2%, Витамин В6, пиридоксин - 17.8%, Витамин В12, кобаламин - 14.3% и Витамин РР, НЭ - 27.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали можно выделить: Калий, K - 12.4%, Фосфор, P - 34.5%, Медь, Cu - 16.8%, Селен, Se - 66.9% и Цинк, Zn - 13.6%
В продукте Ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 129 кКал | 1684 кКал | 7.7% |
Белки | 18.66 г | 76 г | 24.6% |
Жиры | 5.75 г | 56 г | 10.3% |
Углеводы | 1.18 г | 219 г | 0.5% |
Вода | 70.62 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 4.27 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% |
Ретинол | 0.012 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% |
Витамин В4, холин | 75.8 мг | 500 мг | 15.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.7 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 5.575 мг | 20 мг | 27.9% |
Бетаин | 3.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 310 мг | 2500 мг | 12.4% |
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 881 мг | 1300 мг | 67.8% |
Сера, S | 186.6 мг | 1000 мг | 18.7% |
Фосфор, P | 276 мг | 800 мг | 34.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% |
Марганец, Mn | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% |
Медь, Cu | 168 мкг | 1000 мкг | 16.8% |
Селен, Se | 36.8 мкг | 55 мкг | 66.9% |
Цинк, Zn | 1.63 мг | 12 мг | 13.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.18 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.44 г | ~ | |
Сахароза | 0.74 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.193 г | ~ | |
Валин | 0.943 г | ~ | |
Гистидин* | 0.813 г | ~ | |
Изолейцин | 0.841 г | ~ | |
Лейцин | 1.492 г | ~ | |
Лизин | 1.572 г | ~ | |
Метионин | 0.445 г | ~ | |
Треонин | 0.833 г | ~ | |
Триптофан | 0.174 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.1 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.627 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |
Глицин | 0.984 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.667 г | ~ | |
Пролин | 0.803 г | ~ | |
Серин | 0.73 г | ~ | |
Тирозин | 0.603 г | ~ | |
Цистеин | 0.21 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.024 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.833 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.148 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.582 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.513 г | min 16.8 г | 15% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.142 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.335 г | ~ | |
18:1 цис | 2.31 г | ~ | |
18:1 транс | 0.024 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% |
18:2 Линолевая | 0.718 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.7 г | ~ | |
18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.026 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.025 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.132 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.857 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% |