Продукт Ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали, постное мясо, запечённая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 31.2%, Витамин В2, рибофлавин - 12.8%, Витамин В4, холин - 17.2%, Витамин В5, пантотеновая - 21%, Витамин В6, пиридоксин - 21.4%, Витамин В12, кобаламин - 17%, Витамин D, кальциферол - 8% и Витамин РР, НЭ - 33.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали, постное мясо, запечённая можно выделить: Калий, K - 14%, Фосфор, P - 39%, Медь, Cu - 18.9%, Селен, Se - 76% и Цинк, Zn - 15.2%
В продукте Ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали, постное мясо, запечённая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали, постное мясо, запечённая принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали, постное мясо, запечённая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ветчина в собственном соку, нарезанная по спирали, постное мясо, запечённая можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 126 кКал | 1684 кКал | 7.5% |
Белки | 22.56 г | 76 г | 29.7% |
Жиры | 3.78 г | 56 г | 6.8% |
Углеводы | 1.08 г | 219 г | 0.5% |
Вода | 69.47 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 3.77 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% |
Ретинол | 0.013 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.468 мг | 1.5 мг | 31.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% |
Витамин В4, холин | 86.1 мг | 500 мг | 17.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.05 мг | 5 мг | 21% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% |
Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.8 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% |
гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 6.72 мг | 20 мг | 33.6% |
Бетаин | 3.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 349 мг | 2500 мг | 14% |
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 986 мг | 1300 мг | 75.8% |
Сера, S | 225.6 мг | 1000 мг | 22.6% |
Фосфор, P | 312 мг | 800 мг | 39% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% |
Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% |
Медь, Cu | 189 мкг | 1000 мкг | 18.9% |
Селен, Se | 41.8 мкг | 55 мкг | 76% |
Цинк, Zn | 1.82 мг | 12 мг | 15.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.08 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.59 г | ~ | |
Сахароза | 0.49 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.444 г | ~ | |
Валин | 1.142 г | ~ | |
Гистидин* | 0.983 г | ~ | |
Изолейцин | 1.019 г | ~ | |
Лейцин | 1.808 г | ~ | |
Лизин | 1.906 г | ~ | |
Метионин | 0.54 г | ~ | |
Треонин | 1.009 г | ~ | |
Триптофан | 0.212 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.329 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.968 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |
Глицин | 1.178 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.229 г | ~ | |
Пролин | 0.968 г | ~ | |
Серин | 0.883 г | ~ | |
Тирозин | 0.732 г | ~ | |
Цистеин | 0.253 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 63 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.006 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.493 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.676 г | min 16.8 г | 4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.043 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.624 г | ~ | |
18:1 цис | 0.618 г | ~ | |
18:1 транс | 0.006 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% |
18:2 Линолевая | 0.209 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.204 г | ~ | |
18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.006 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.065 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.275 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% |