Калорийность ветчина, рулька. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта ветчина, рулька. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки21.6г

🫙Жиры9.8г

🌾Углеводы0.4г

🔥Калории177кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен ветчина, рулька?

Продукт ветчина, рулька богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 29.6%, Витамин В2, рибофлавин — 12.1%, Витамин В4, холин — 16.5%, Витамин В5, пантотеновая — 12.4%, Витамин В6, пиридоксин — 21.5%, Витамин В12, кобаламин — 18%, Витамин РР, НЭ — 31.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте ветчина, рулька, можно выделить: Калий, K — 13.6%, Фосфор, P — 30.4%, Медь, Cu — 34.7%, Селен, Se — 37.3%, Цинк, Zn — 18.2%
В продукте ветчина, рулька содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта ветчина, рулька принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт ветчина, рулька содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт ветчина, рулька?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ветчина, рулька можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание натрия

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт ветчина, рулька несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «ветчина, рулька».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	177 кКал	1684 кКал	10.5%
Белки	21.61 г	76 г	28.4%
Жиры	9.85 г	56 г	17.6%
Углеводы	0.41 г	219 г	0.2%
Вода	65.23 г	2273 г	2.9%
Зола	2.91 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%
Ретинол	0.002 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.444 мг	1.5 мг	29.6%
Витамин В2, рибофлавин	0.218 мг	1.8 мг	12.1%
Витамин В4, холин	82.5 мг	500 мг	16.5%
Витамин В5, пантотеновая	0.62 мг	5 мг	12.4%
Витамин В6, пиридоксин	0.429 мг	2 мг	21.5%
Витамин В12, кобаламин	0.54 мкг	3 мкг	18%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.31 мг	15 мг	2.1%
гамма Токоферол	0.05 мг	~
Витамин РР, НЭ	6.382 мг	20 мг	31.9%
Бетаин	5.5 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	339 мг	2500 мг	13.6%
Кальций, Ca	6 мг	1000 мг	0.6%
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%
Натрий, Na	816 мг	1300 мг	62.8%
Сера, S	216.1 мг	1000 мг	21.6%
Фосфор, P	243 мг	800 мг	30.4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.92 мг	18 мг	5.1%
Марганец, Mn	0.022 мг	2 мг	1.1%
Медь, Cu	347 мкг	1000 мкг	34.7%
Селен, Se	20.5 мкг	55 мкг	37.3%
Цинк, Zn	2.18 мг	12 мг	18.2%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	0.06 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.06 г	~
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.38 г	~
Валин	1.09 г	~
Гистидин*	0.941 г	~
Изолейцин	0.971 г	~
Лейцин	1.723 г	~
Лизин	1.813 г	~
Метионин	0.513 г	~
Треонин	0.961 г	~
Триптофан	0.201 г	~
Фенилаланин	0.861 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.276 г	~
Аспарагиновая кислота	1.883 г	~
Гидроксипролин	0.154 г	~
Глицин	1.153 г	~
Глутаминовая кислота	3.083 г	~
Пролин	0.934 г	~
Серин	0.844 г	~
Тирозин	0.696 г	~
Цистеин	0.243 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	61 мг	max 300 мг
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.074 г	max 1.9 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3.18 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.004 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	1.012 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	4.269 г	min 16.8 г	25.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.22 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.984 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.065 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.366 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%
18:2 Линолевая	1.182 г	~
18:3 Линоленовая	0.06 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.047 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.075 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.06 г	от 0.9 до 3.7 г	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.306 г	от 4.7 до 16.8 г	27.8%