Продукт Свинина, с добавлением раствора, филей,средняя часть,постное мясо, запечённая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 52.6%, Витамин В2, рибофлавин - 20%, Витамин В4, холин - 14.7%, Витамин В5, пантотеновая - 16.7%, Витамин В6, пиридоксин - 30.5%, Витамин В12, кобаламин - 15.7% и Витамин РР, НЭ - 37%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свинина, с добавлением раствора, филей,средняя часть,постное мясо, запечённая можно выделить: Калий, K - 22.7%, Фосфор, P - 39.5%, Медь, Cu - 10.6%, Селен, Se - 83.1% и Цинк, Zn - 16.7%
В продукте Свинина, с добавлением раствора, филей,средняя часть,постное мясо, запечённая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Свинина, с добавлением раствора, филей,средняя часть,постное мясо, запечённая принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Свинина, с добавлением раствора, филей,средняя часть,постное мясо, запечённая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, с добавлением раствора, филей,средняя часть,постное мясо, запечённая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 116 кКал | 1684 кКал | 6.9% |
Белки | 21.61 г | 76 г | 28.4% |
Жиры | 3.15 г | 56 г | 5.6% |
Углеводы | 0.31 г | 219 г | 0.1% |
Вода | 73.07 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 1.86 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.789 мг | 1.5 мг | 52.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% |
Витамин В4, холин | 73.5 мг | 500 мг | 14.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% |
Витамин РР, НЭ | 7.392 мг | 20 мг | 37% |
Бетаин | 3.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 567 мг | 2500 мг | 22.7% |
Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 231 мг | 1300 мг | 17.8% |
Сера, S | 216.1 мг | 1000 мг | 21.6% |
Фосфор, P | 316 мг | 800 мг | 39.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% |
Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% |
Медь, Cu | 106 мкг | 1000 мкг | 10.6% |
Селен, Se | 45.7 мкг | 55 мкг | 83.1% |
Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.438 г | ~ | |
Валин | 1.129 г | ~ | |
Гистидин* | 0.933 г | ~ | |
Изолейцин | 1.063 г | ~ | |
Лейцин | 1.841 г | ~ | |
Лизин | 2.004 г | ~ | |
Метионин | 0.595 г | ~ | |
Треонин | 0.97 г | ~ | |
Триптофан | 0.227 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.268 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.114 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |
Глицин | 0.974 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.45 г | ~ | |
Пролин | 0.874 г | ~ | |
Серин | 0.934 г | ~ | |
Тирозин | 0.822 г | ~ | |
Цистеин | 0.249 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.019 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.077 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.661 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.199 г | min 16.8 г | 7.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.072 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.109 г | ~ | |
18:1 цис | 1.09 г | ~ | |
18:1 транс | 0.019 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% |
18:2 Линолевая | 0.381 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.37 г | ~ | |
18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.012 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.051 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.432 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% |