Продукт Свинина, постное мясо с рёбер средней части, жареное на сковороде богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 50.7%, Витамин В2, рибофлавин - 18.9%, Витамин В4, холин - 19%, Витамин В5, пантотеновая - 15.6%, Витамин В6, пиридоксин - 19.4%, Витамин В12, кобаламин - 20.3% и Витамин РР, НЭ - 25.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свинина, постное мясо с рёбер средней части, жареное на сковороде можно выделить: Калий, K - 18.2%, Фосфор, P - 29.6%, Селен, Se - 82.5% и Цинк, Zn - 17.8%
В продукте Свинина, постное мясо с рёбер средней части, жареное на сковороде содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Свинина, постное мясо с рёбер средней части, жареное на сковороде принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Свинина, постное мясо с рёбер средней части, жареное на сковороде содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, постное мясо с рёбер средней части, жареное на сковороде можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 224 кКал | 1684 кКал | 13.3% |
Белки | 27.68 г | 76 г | 36.4% |
Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% |
Вода | 60.86 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.24 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.761 мг | 1.5 мг | 50.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% |
Витамин В4, холин | 95.1 мг | 500 мг | 19% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.61 мкг | 3 мкг | 20.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.6 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% |
Витамин РР, НЭ | 5.115 мг | 20 мг | 25.6% |
Бетаин | 3.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 454 мг | 2500 мг | 18.2% |
Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% |
Сера, S | 276.8 мг | 1000 мг | 27.7% |
Фосфор, P | 237 мг | 800 мг | 29.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% |
Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% |
Медь, Cu | 69 мкг | 1000 мкг | 6.9% |
Селен, Se | 45.4 мкг | 55 мкг | 82.5% |
Цинк, Zn | 2.14 мг | 12 мг | 17.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.721 г | ~ | |
Валин | 1.502 г | ~ | |
Гистидин* | 1.106 г | ~ | |
Изолейцин | 1.296 г | ~ | |
Лейцин | 2.221 г | ~ | |
Лизин | 2.489 г | ~ | |
Метионин | 0.733 г | ~ | |
Треонин | 1.264 г | ~ | |
Триптофан | 0.352 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.105 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.612 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.567 г | ~ | |
Глицин | 1.314 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.333 г | ~ | |
Пролин | 1.112 г | ~ | |
Серин | 1.143 г | ~ | |
Тирозин | 0.964 г | ~ | |
Цистеин | 0.353 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |
Фитостеролы | 3 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.68 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.39 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.31 г | min 16.8 г | 31.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.37 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.83 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% |
18:2 Линолевая | 1.34 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.11 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.04 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.4% |