Продукт Свинина, постное мясо с рёбер средней части, запечённое богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 42.6%, Витамин В2, рибофлавин - 17.3%, Витамин В5, пантотеновая - 11.6%, Витамин В6, пиридоксин - 20%, Витамин В12, кобаламин - 18.3% и Витамин РР, НЭ - 26.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свинина, постное мясо с рёбер средней части, запечённое можно выделить: Калий, K - 14.5%, Фосфор, P - 27.8%, Селен, Se - 78.5% и Цинк, Zn - 23.6%
В продукте Свинина, постное мясо с рёбер средней части, запечённое содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Свинина, постное мясо с рёбер средней части, запечённое принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Свинина, постное мясо с рёбер средней части, запечённое содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, постное мясо с рёбер средней части, запечённое можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 214 кКал | 1684 кКал | 12.7% |
Белки | 28.81 г | 76 г | 37.9% |
Жиры | 10.13 г | 56 г | 18.1% |
Вода | 60.61 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.14 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.639 мг | 1.5 мг | 42.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% |
Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.7 мкг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 5.355 мг | 20 мг | 26.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 363 мг | 2500 мг | 14.5% |
Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% |
Сера, S | 288.1 мг | 1000 мг | 28.8% |
Фосфор, P | 222 мг | 800 мг | 27.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% |
Медь, Cu | 12 мкг | 1000 мкг | 1.2% |
Селен, Se | 43.2 мкг | 55 мкг | 78.5% |
Цинк, Zn | 2.83 мг | 12 мг | 23.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.791 г | ~ | |
Валин | 1.563 г | ~ | |
Гистидин* | 1.151 г | ~ | |
Изолейцин | 1.349 г | ~ | |
Лейцин | 2.312 г | ~ | |
Лизин | 2.591 г | ~ | |
Метионин | 0.763 г | ~ | |
Треонин | 1.316 г | ~ | |
Триптофан | 0.366 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.15 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.678 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.672 г | ~ | |
Глицин | 1.368 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.51 г | ~ | |
Пролин | 1.157 г | ~ | |
Серин | 1.19 г | ~ | |
Тирозин | 1.004 г | ~ | |
Цистеин | 0.367 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 83 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.54 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.2 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.12 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.49 г | min 16.8 г | 26.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.33 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.02 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% |
18:2 Линолевая | 0.73 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.02 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.06 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.79 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% |