Продукт Свинина, постное мясо с рёбер средней части, тушеное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 36.6%, Витамин В2, рибофлавин - 14.3%, Витамин В4, холин - 19.2%, Витамин В5, пантотеновая - 12.8%, Витамин В6, пиридоксин - 16.6%, Витамин В12, кобаламин - 14.7%, Витамин D, кальциферол - 9% и Витамин РР, НЭ - 22.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свинина, постное мясо с рёбер средней части, тушеное можно выделить: Калий, K - 16.2%, Фосфор, P - 21.6%, Медь, Cu - 7.4%, Селен, Se - 82.5% и Цинк, Zn - 18%
В продукте Свинина, постное мясо с рёбер средней части, тушеное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Свинина, постное мясо с рёбер средней части, тушеное принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Свинина, постное мясо с рёбер средней части, тушеное содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, постное мясо с рёбер средней части, тушеное можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 211 кКал | 1684 кКал | 12.5% |
Белки | 27.95 г | 76 г | 36.8% |
Жиры | 10.14 г | 56 г | 18.1% |
Вода | 62.25 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.26 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.549 мг | 1.5 мг | 36.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% |
Витамин В4, холин | 96 мг | 500 мг | 19.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.9 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% |
Витамин РР, НЭ | 4.519 мг | 20 мг | 22.6% |
Бетаин | 3.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 405 мг | 2500 мг | 16.2% |
Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% |
Сера, S | 279.5 мг | 1000 мг | 28% |
Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% |
Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% |
Селен, Se | 45.4 мкг | 55 мкг | 82.5% |
Цинк, Zn | 2.16 мг | 12 мг | 18% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.737 г | ~ | |
Валин | 1.516 г | ~ | |
Гистидин* | 1.116 г | ~ | |
Изолейцин | 1.309 г | ~ | |
Лейцин | 2.242 г | ~ | |
Лизин | 2.513 г | ~ | |
Метионин | 0.74 г | ~ | |
Треонин | 1.276 г | ~ | |
Триптофан | 0.355 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.116 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.628 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.592 г | ~ | |
Глицин | 1.327 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.375 г | ~ | |
Пролин | 1.123 г | ~ | |
Серин | 1.154 г | ~ | |
Тирозин | 0.974 г | ~ | |
Цистеин | 0.356 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 71 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.96 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.45 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.29 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.85 г | min 16.8 г | 28.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.36 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.39 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% |
18:2 Линолевая | 0.66 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.02 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.04 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% |