Свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек): калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек)

Свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек) содержит 216 ккал на 100 г. Белки — 18.9 г, жиры — 14.9 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Свинина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки18.9г

🫙Жиры14.9г

🌾Углеводы0г

🔥Калории216кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек)?

Продукт свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 70.1%, Витамин В2, рибофлавин — 19.5%, Витамин В5, пантотеновая — 14.6%, Витамин В6, пиридоксин — 26.2%, Витамин В12, кобаламин — 27.5%, Витамин РР, НЭ — 28.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек), можно выделить: Фосфор, P — 16%, Медь, Cu — 7.1%, Селен, Se — 51.6%, Цинк, Zn — 18.3%
В продукте свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек) принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек) содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек)?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек) можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек) несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек)» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	216 кКал	2000 кКал	10.8%
Белки	18.95 г	50 г	37.9%
Жиры	14.95 г	78 г	19.2%
Вода	65.11 г
Зола	0.94 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%
Ретинол	0.002 мг
Витамин В1, тиамин	0.841 мг	1.2 мг	70.1%
Витамин В2, рибофлавин	0.254 мг	1.3 мг	19.5%
Витамин В5, пантотеновая	0.73 мг	5 мг	14.6%
Витамин В6, пиридоксин	0.445 мг	1.7 мг	26.2%
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%
Витамин В12, кобаламин	0.66 мкг	2.4 мкг	27.5%
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%
Витамин РР, НЭ	4.504 мг	16 мг	28.1%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	335 мг	4700 мг	7.1%
Кальций, Ca	19 мг	1300 мг	1.5%
Магний, Mg	21 мг	420 мг	5%
Натрий, Na	55 мг	2300 мг	2.4%
Сера, S	189.5 мг
Фосфор, P	200 мг	1250 мг	16%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.86 мг	18 мг	4.8%
Марганец, Mn	0.011 мг	2.3 мг	0.5%
Медь, Cu	64 мкг	900 мкг	7.1%
Селен, Se	28.4 мкг	55 мкг	51.6%
Цинк, Zn	2.01 мг	11 мг	18.3%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.197 г
Валин	1.021 г
Гистидин*	0.738 г
Изолейцин	0.873 г
Лейцин	1.509 г
Лизин	1.696 г
Метионин	0.493 г
Треонин	0.855 г
Триптофан	0.234 г
Фенилаланин	0.753 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.112 г
Аспарагиновая кислота	1.741 г
Глицин	0.983 г
Глутаминовая кислота	2.921 г
Пролин	0.807 г
Серин	0.783 г
Тирозин	0.648 г
Цистеин	0.238 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	67 мг	300 мг	22.3%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	5.28 г	20 г	26.4%
10:0 Каприновая	0.01 г
12:0 Лауриновая	0.01 г
14:0 Миристиновая	0.18 г
16:0 Пальмитиновая	3.28 г
18:0 Стеариновая	1.74 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	6.63 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.41 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	6.09 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.11 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.55 г
18:2 Линолевая	1.31 г
18:3 Линоленовая	0.09 г
20:4 Арахидоновая	0.08 г
Омега-3 жирные кислоты	0.09 г
Омега-6 жирные кислоты	1.39 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек)

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек) на 100 г — 216 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек) можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 216 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 18.9 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 106 г. Такая порция даст около 229 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 5.3 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Свинина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Свинина»