Продукт Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), приготовленный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 45.3%, Витамин В2, рибофлавин - 16.3%, Витамин В4, холин - 12.7%, Витамин В5, пантотеновая - 14.5%, Витамин В6, пиридоксин - 28.1%, Витамин В12, кобаламин - 22.7%, Витамин D, кальциферол - 9% и Витамин РР, НЭ - 31.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), приготовленный можно выделить: Калий, K - 13.8%, Фосфор, P - 27.8%, Медь, Cu - 7%, Селен, Se - 76% и Цинк, Zn - 21.3%
В продукте Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), приготовленный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), приготовленный принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), приготовленный содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, гуляш (из корейки и лопатки), приготовленный можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 235 кКал | 1684 кКал | 14% |
| Белки | 26.07 г | 76 г | 34.3% |
| Жиры | 13.66 г | 56 г | 24.4% |
| Вода | 59.43 г | 2273 г | 2.6% |
| Зола | 1.07 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.679 мг | 1.5 мг | 45.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% |
| Витамин В4, холин | 63.4 мг | 500 мг | 12.7% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.68 мкг | 3 мкг | 22.7% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
| Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.9 мкг | ~ | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
| Витамин РР, НЭ | 6.368 мг | 20 мг | 31.8% |
| Бетаин | 2.5 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 345 мг | 2500 мг | 13.8% |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
| Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% |
| Сера, S | 260.7 мг | 1000 мг | 26.1% |
| Фосфор, P | 222 мг | 800 мг | 27.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% |
| Селен, Se | 41.8 мкг | 55 мкг | 76% |
| Цинк, Zn | 2.56 мг | 12 мг | 21.3% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.685 г | ~ | |
| Валин | 1.385 г | ~ | |
| Гистидин* | 1.089 г | ~ | |
| Изолейцин | 1.256 г | ~ | |
| Лейцин | 2.164 г | ~ | |
| Лизин | 2.386 г | ~ | |
| Метионин | 0.706 г | ~ | |
| Треонин | 1.179 г | ~ | |
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |
| Фенилаланин | 1.072 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.525 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 2.492 г | ~ | |
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |
| Глицин | 1.202 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 4.126 г | ~ | |
| Пролин | 1.051 г | ~ | |
| Серин | 1.105 г | ~ | |
| Тирозин | 0.955 г | ~ | |
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 83 мг | max 300 мг | |
| ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |
| мононенасыщенные трансжиры | 0.039 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 4.703 г | max 18.7 г | |
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 2.893 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 1.543 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.758 г | min 16.8 г | 34.3% |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.354 г | ~ | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.259 г | ~ | |
| 18:1 цис | 2.344 г | ~ | |
| 18:1 транс | 0.039 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% |
| 18:2 Линолевая | 1.188 г | ~ | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.648 г | ~ | |
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.048 г | ~ | |
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.025 г | ~ | |
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.074 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.75 г | от 4.7 до 16.8 г | 16% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: