Продукт Свинина, грудно-плечевая чать, без костей, мясо с жиром, жареная на огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 36.1%, Витамин В2, рибофлавин - 24%, Витамин В4, холин - 19.8%, Витамин В5, пантотеновая - 14.4%, Витамин В6, пиридоксин - 27.1%, Витамин В12, кобаламин - 20.3% и Витамин РР, НЭ - 52.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свинина, грудно-плечевая чать, без костей, мясо с жиром, жареная на огне можно выделить: Калий, K - 14.6%, Фосфор, P - 30%, Медь, Cu - 7%, Селен, Se - 61.3% и Цинк, Zn - 20.3%
В продукте Свинина, грудно-плечевая чать, без костей, мясо с жиром, жареная на огне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Свинина, грудно-плечевая чать, без костей, мясо с жиром, жареная на огне принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Свинина, грудно-плечевая чать, без костей, мясо с жиром, жареная на огне содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, грудно-плечевая чать, без костей, мясо с жиром, жареная на огне можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы | 
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 162 кКал | 1684 кКал | 9.6% | 
| Белки | 28.47 г | 76 г | 37.5% | 
| Жиры | 4.49 г | 56 г | 8% | 
| Вода | 67.26 г | 2273 г | 3% | 
| Зола | 1.13 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.542 мг | 1.5 мг | 36.1% | 
| Витамин В2, рибофлавин | 0.432 мг | 1.8 мг | 24% | 
| Витамин В4, холин | 99 мг | 500 мг | 19.8% | 
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 
| Витамин В12, кобаламин | 0.61 мкг | 3 мкг | 20.3% | 
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 
| Витамин РР, НЭ | 10.412 мг | 20 мг | 52.1% | 
| Бетаин | 4 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 364 мг | 2500 мг | 14.6% | 
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 
| Натрий, Na | 54 мг | 1300 мг | 4.2% | 
| Сера, S | 284.7 мг | 1000 мг | 28.5% | 
| Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% | 
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 
| Селен, Se | 33.7 мкг | 55 мкг | 61.3% | 
| Цинк, Zn | 2.43 мг | 12 мг | 20.3% | 
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.834 г | ~ | |
| Валин | 1.44 г | ~ | |
| Гистидин* | 1.158 г | ~ | |
| Изолейцин | 1.348 г | ~ | |
| Лейцин | 2.343 г | ~ | |
| Лизин | 2.532 г | ~ | |
| Метионин | 0.78 г | ~ | |
| Треонин | 1.252 г | ~ | |
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |
| Фенилаланин | 1.183 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.631 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 2.663 г | ~ | |
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |
| Глицин | 1.287 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 4.349 г | ~ | |
| Пролин | 1.151 г | ~ | |
| Серин | 1.189 г | ~ | |
| Тирозин | 1.128 г | ~ | |
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 78 мг | max 300 мг | |
| ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |
| мононенасыщенные трансжиры | 0.018 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.325 г | max 18.7 г | |
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.802 г | min 16.8 г | 10.7% | 
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.12 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.66 г | ~ | |
| 18:1 цис | 1.641 г | ~ | |
| 18:1 транс | 0.018 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 
| 18:2 Линолевая | 0.486 г | ~ | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.483 г | ~ | |
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.014 г | ~ | |
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.063 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 
| Омега-6 жирные кислоты | 0.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: