Продукт Соус, по-домашнему, белый, негустой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 8.1%, Витамин В2, рибофлавин - 10.2%, Витамин В12, кобаламин - 10% и Витамин D, кальциферол - 12%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус, по-домашнему, белый, негустой можно выделить: Кальций, Ca - 12.6% и Фосфор, P - 12.6%
В продукте Соус, по-домашнему, белый, негустой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Соус, по-домашнему, белый, негустой принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Соус, по-домашнему, белый, негустой полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус, по-домашнему, белый, негустой можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 105 кКал | 1684 кКал | 6.2% |
Белки | 3.77 г | 76 г | 5% |
Жиры | 6.73 г | 56 г | 12% |
Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 80.66 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 1.45 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% |
Ретинол | 0.072 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% |
Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% |
Витамин В4, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% |
Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% |
Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% |
Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% |
Витамин РР, НЭ | 0.261 мг | 20 мг | 1.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 163 мг | 2500 мг | 6.5% |
Кальций, Ca | 126 мг | 1000 мг | 12.6% |
Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% |
Натрий, Na | 328 мг | 1300 мг | 25.2% |
Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.21 мг | 18 мг | 1.2% |
Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% |
Медь, Cu | 13 мкг | 1000 мкг | 1.3% |
Селен, Se | 3.3 мкг | 55 мкг | 6% |
Цинк, Zn | 0.42 мг | 12 мг | 3.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.78 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.118 г | ~ | |
Валин | 0.219 г | ~ | |
Гистидин* | 0.089 г | ~ | |
Изолейцин | 0.198 г | ~ | |
Лейцин | 0.32 г | ~ | |
Лизин | 0.259 г | ~ | |
Метионин | 0.082 г | ~ | |
Треонин | 0.147 г | ~ | |
Триптофан | 0.046 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.112 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |
Глицин | 0.069 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.684 г | ~ | |
Пролин | 0.316 г | ~ | |
Серин | 0.177 г | ~ | |
Тирозин | 0.157 г | ~ | |
Цистеин | 0.03 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |
Фитостеролы | 16 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.152 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.67 г | min 16.8 г | 15.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.045 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.621 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% |
18:2 Линолевая | 1.491 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.095 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.491 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.7% |