Продукт Соус, по-домашнему, белый, густой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 14.4%, Витамин В2, рибофлавин - 10.6%, Витамин В12, кобаламин - 8.7% и Витамин D, кальциферол - 12%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус, по-домашнему, белый, густой можно выделить: Кальций, Ca - 11.1%, Фосфор, P - 12% и Селен, Se - 9.5%
В продукте Соус, по-домашнему, белый, густой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Лизин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Соус, по-домашнему, белый, густой принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Соус, по-домашнему, белый, густой полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус, по-домашнему, белый, густой можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 186 кКал | 1684 кКал | 11% |
Белки | 3.99 г | 76 г | 5.3% |
Жиры | 13.83 г | 56 г | 24.7% |
Углеводы | 11.61 г | 219 г | 5.3% |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% |
Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% |
Зола | 1.47 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% |
Ретинол | 0.127 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% |
Лютеин + Зеаксантин | 2 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% |
Витамин В4, холин | 14.3 мг | 500 мг | 2.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% |
Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% |
Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% |
Витамин РР, НЭ | 0.589 мг | 20 мг | 2.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 149 мг | 2500 мг | 6% |
Кальций, Ca | 111 мг | 1000 мг | 11.1% |
Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 373 мг | 1300 мг | 28.7% |
Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% |
Медь, Cu | 21 мкг | 1000 мкг | 2.1% |
Селен, Se | 5.2 мкг | 55 мкг | 9.5% |
Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.98 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.103 г | ~ | |
Валин | 0.191 г | ~ | |
Гистидин* | 0.078 г | ~ | |
Изолейцин | 0.173 г | ~ | |
Лейцин | 0.28 г | ~ | |
Лизин | 0.227 г | ~ | |
Метионин | 0.071 г | ~ | |
Треонин | 0.129 г | ~ | |
Триптофан | 0.04 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.098 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |
Глицин | 0.061 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.598 г | ~ | |
Пролин | 0.276 г | ~ | |
Серин | 0.155 г | ~ | |
Тирозин | 0.138 г | ~ | |
Цистеин | 0.026 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |
Фитостеролы | 40 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.416 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.919 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.093 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.851 г | min 16.8 г | 34.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.038 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.809 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% |
18:2 Линолевая | 3.722 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.192 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.192 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 3.722 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.2% |