Продукт Сливки сгущенные с сахаром, 19% жирности богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 13.3%, Витамин В2, рибофлавин - 16.7%, Витамин В5, пантотеновая - 16%, Витамин В12, кобаламин - 16.7% и Витамин РР, НЭ - 9.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сливки сгущенные с сахаром, 19% жирности можно выделить: Калий, K - 13.4%, Кальций, Ca - 25%, Фосфор, P - 21.3%, Кобальт, Co - 20% и Цинк, Zn - 8.3%
Также продукт Сливки сгущенные с сахаром, 19% жирности полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сливки сгущенные с сахаром, 19% жирности можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- высокую калорийность
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 392 кКал | 1684 кКал | 23.3% |
Белки | 8 г | 76 г | 10.5% |
Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% |
Углеводы | 47 г | 219 г | 21.5% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Вода | 23.9 г | 2273 г | 1.1% |
Зола | 1.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 120 мкг | 900 мкг | 13.3% |
Ретинол | 0.11 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин В4, холин | 30 мг | 500 мг | 6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.9 мг | 20 мг | 9.5% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 334 мг | 2500 мг | 13.4% |
Кальций, Ca | 250 мг | 1000 мг | 25% |
Магний, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% |
Натрий, Na | 125 мг | 1300 мг | 9.6% |
Сера, S | 80 мг | 1000 мг | 8% |
Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% |
Хлор, Cl | 238 мг | 2300 мг | 10.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% |
Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% |
Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% |
Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% |
Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% |
Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% |
Фтор, F | 35 мкг | 4000 мкг | 0.9% |
Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 47 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 67 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.77 г | min 16.8 г | 34.3% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% |
Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% |