Сливки 11,5% жирности, с молоком: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта сливки 11,5% жирности, с молоком. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о сливки 11,5% жирности, с молоком

Сливки 11,5% жирности, с молоком содержит 131 ккал на 100 г. Белки — 3.1 г, жиры — 11.5 г, углеводы — 4.3 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Молочные продукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров
содержание трансжиров
содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки3.1г

🫙Жиры11.5г

🌾Углеводы4.3г

🔥Калории131кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен сливки 11,5% жирности, с молоком?

Продукт сливки 11,5% жирности, с молоком богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 10.8%, Витамин В2, рибофлавин — 14.9%, Витамин В5, пантотеновая — 10.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте сливки 11,5% жирности, с молоком, можно выделить: Кальций, Ca — 8.2%, Фосфор, P — 7.6%, Селен, Se — 5.8%
В продукте сливки 11,5% жирности, с молоком содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта сливки 11,5% жирности, с молоком принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

⚠️ Чем вреден продукт сливки 11,5% жирности, с молоком?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сливки 11,5% жирности, с молоком можно выделить:

— высокое содержание жиров
— содержание трансжиров
— содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта сливки 11,5% жирности, с молоком или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «сливки 11,5% жирности, с молоком» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	131 кКал	2000 кКал	6.6%
Белки	3.13 г	50 г	6.3%
Жиры	11.5 г	78 г	14.7%
Углеводы	4.3 г	275 г	1.6%
Вода	80.57 г
Зола	0.51 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	97 мкг	900 мкг	10.8%
Ретинол	0.095 мг
бета Каротин	0.022 мг
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.2 мг	2.5%
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.3 мг	14.9%
Витамин В4, холин	18.7 мг	550 мг	3.4%
Витамин В5, пантотеновая	0.539 мг	5 мг	10.8%
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	1.7 мг	2.9%
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%
Витамин В12, кобаламин	0.19 мкг	2.4 мкг	7.9%
Витамин C, аскорбиновая	0.9 мг	90 мг	1%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%
Витамин РР, НЭ	0.109 мг	16 мг	0.7%
Бетаин	0.7 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	132 мг	4700 мг	2.8%
Кальций, Ca	107 мг	1300 мг	8.2%
Магний, Mg	10 мг	420 мг	2.4%
Натрий, Na	61 мг	2300 мг	2.7%
Сера, S	31.3 мг
Фосфор, P	95 мг	1250 мг	7.6%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.05 мг	18 мг	0.3%
Марганец, Mn	0.005 мг	2.3 мг	0.2%
Медь, Cu	9 мкг	900 мкг	1%
Селен, Se	3.2 мкг	55 мкг	5.8%
Фтор, F	3 мкг
Цинк, Zn	0.39 мг	11 мг	3.5%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	4.13 г
Лактоза	4.13 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.073 г
Валин	0.187 г
Гистидин*	0.073 г
Изолейцин	0.16 г
Лейцин	0.258 г
Лизин	0.136 г
Метионин	0.073 г
Треонин	0.139 г
Триптофан	0.073 г
Фенилаланин	0.143 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.1 г
Аспарагиновая кислота	0.23 г
Глицин	0.073 г
Глутаминовая кислота	0.629 г
Пролин	0.332 г
Серин	0.104 г
Тирозин	0.147 г
Цистеин	0.016 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	35 мг	300 мг	11.7%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.464 г
мононенасыщенные трансжиры	0.38 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	7.032 г	20 г	35.2%
4:0 Масляная	0.247 г
6:0 Капроновая	0.202 г
8:0 Каприловая	0.127 г
10:0 Каприновая	0.303 г
12:0 Лауриновая	0.351 г
14:0 Миристиновая	1.148 г
15:0 Пентадекановая	0.126 г
16:0 Пальмитиновая	3.207 г
17:0 Маргариновая	0.076 г
18:0 Стеариновая	1.221 г
20:0 Арахиновая	0.015 г
22:0 Бегеновая	0.004 г
24:0 Лигноцериновая	0.003 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.32 г
14:1 Миристолеиновая	0.124 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.246 г
16:1 цис	0.205 г
16:1 транс	0.041 г
17:1 Гептадеценовая	0.025 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.905 г
18:1 цис	2.566 г
18:1 транс	0.339 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.554 г
18:2 Линолевая	0.466 г
18:2 транс-изомер, не определён	0.083 г
18:2 Омега-6, цис, цис	0.314 г
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.069 г
18:3 Линоленовая	0.041 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.04 г
18:3 транс (прочие изомеры)	0.001 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.003 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.014 г
20:3 Омега-6	0.014 г
20:4 Арахидоновая	0.018 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.003 г
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.003 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.006 г
Омега-6 жирные кислоты	0.352 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о сливки 11,5% жирности, с молоком

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Сливки 11,5% жирности, с молоком на 100 г — 131 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Сливки 11,5% жирности, с молоком можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 131 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 7 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Молочные продукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Молочные продукты»