Сарделька (сосиска), говядина и свинина: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта сарделька (сосиска), говядина и свинина. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о сарделька (сосиска), говядина и свинина

Сарделька (сосиска), говядина и свинина содержит 305 ккал на 100 г. Белки — 11.5 г, жиры — 27.6 г, углеводы — 1.7 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Сосиски и колбаса», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
много насыщенных жиров
много натрия
высокое содержание жиров
высокое содержание натрия

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки11.5г

🫙Жиры27.6г

🌾Углеводы1.7г

🔥Калории305кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен сарделька (сосиска), говядина и свинина?

Продукт сарделька (сосиска), говядина и свинина богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 16.6%, Витамин В2, рибофлавин — 9.2%, Витамин В12, кобаламин — 54.2%, Витамин РР, НЭ — 16.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте сарделька (сосиска), говядина и свинина, можно выделить: Медь, Cu — 8.9%, Селен, Se — 25.1%, Цинк, Zn — 16.7%
В продукте сарделька (сосиска), говядина и свинина содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта сарделька (сосиска), говядина и свинина принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт сарделька (сосиска), говядина и свинина содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт сарделька (сосиска), говядина и свинина?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сарделька (сосиска), говядина и свинина можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание натрия
— продукт является ультра-обработанным

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта сарделька (сосиска), говядина и свинина или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «сарделька (сосиска), говядина и свинина» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	305 кКал	2000 кКал	15.3%
Белки	11.53 г	50 г	23.1%
Жиры	27.64 г	78 г	35.4%
Углеводы	1.72 г	275 г	0.6%
Вода	55.96 г
Зола	3.15 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	18 мкг	900 мкг	2%
Ретинол	0.018 мг
Витамин В1, тиамин	0.199 мг	1.2 мг	16.6%
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.3 мг	9.2%
Витамин В4, холин	43.2 мг	550 мг	7.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	1.7 мг	7.6%
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%
Витамин В12, кобаламин	1.3 мкг	2.4 мкг	54.2%
Витамин D, кальциферол	0.9 мкг	20 мкг	4.5%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%
Витамин РР, НЭ	2.634 мг	16 мг	16.5%
Бетаин	4.7 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	167 мг	4700 мг	3.6%
Кальций, Ca	11 мг	1300 мг	0.8%
Магний, Mg	10 мг	420 мг	2.4%
Натрий, Na	819 мг	2300 мг	35.6%
Фосфор, P	86 мг	1250 мг	6.9%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.15 мг	18 мг	6.4%
Марганец, Mn	0.032 мг	2.3 мг	1.4%
Медь, Cu	80 мкг	900 мкг	8.9%
Селен, Se	13.8 мкг	55 мкг	25.1%
Цинк, Zn	1.84 мг	11 мг	16.7%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.707 г
Валин	0.534 г
Гистидин*	0.363 г
Изолейцин	0.473 г
Лейцин	0.844 г
Лизин	0.908 г
Метионин	0.268 г
Треонин	0.465 г
Триптофан	0.117 г
Фенилаланин	0.42 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.643 г
Аспарагиновая кислота	0.983 г
Глицин	0.572 г
Глутаминовая кислота	1.626 г
Пролин	0.465 г
Серин	0.42 г
Тирозин	0.35 г
Цистеин	0.122 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	50 мг	300 мг	16.7%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	10.77 г	20 г	53.8%
10:0 Каприновая	0.08 г
12:0 Лауриновая	0.06 г
14:0 Миристиновая	0.53 г
16:0 Пальмитиновая	6.45 г
18:0 Стеариновая	3.65 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	13.67 г
16:1 Пальмитолеиновая	1.31 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	12.36 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.73 г
18:2 Линолевая	2.34 г
18:3 Линоленовая	0.39 г
Омега-3 жирные кислоты	0.39 г
Омега-6 жирные кислоты	2.34 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о сарделька (сосиска), говядина и свинина

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Сарделька (сосиска), говядина и свинина на 100 г — 305 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Сарделька (сосиска), говядина и свинина требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 305 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 11.5 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 173 г. Такая порция даст около 527.6 ккал.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 819 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 10.8 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Сосиски и колбаса» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Сосиски и колбаса»