- Главная
- Калорийность продуктов
- Сосиски и колбаса
- Сарделька (сосиска), говядина
Калорийность сарделька (сосиска), говядина. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен сарделька (сосиска), говядина?
Продукт Сарделька (сосиска), говядина богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 8.4%, Витамин В12, кобаламин - 32%, Витамин D, кальциферол - 9% и Витамин РР, НЭ - 11.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сарделька (сосиска), говядина можно выделить: Калий, K - 14.6%, Фосфор, P - 16.8%, Селен, Se - 18.7% и Цинк, Zn - 16.8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сарделька (сосиска), говядина принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Сарделька (сосиска), говядина помогает сохранить красоту
Чем вреден продукт сарделька (сосиска), говядина?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сарделька (сосиска), говядина можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
Рейтинг продукта 1 из 5Это значит, что стоит исключить продукт Сарделька (сосиска), говядина из рациона или свести его употребление к незначительному количеству, данный продукт несет больше вреда организму, чем пользы
Пищевая ценность и химический состав "Сарделька (сосиска), говядина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 315 кКал | 1684 кКал | 18.7% |
| Белки | 11.69 г | 76 г | 15.4% |
| Жиры | 28.1 г | 56 г | 50.2% |
| Углеводы | 2.97 г | 219 г | 1.4% |
| Вода | 54.47 г | 2273 г | 2.4% |
| Зола | 2.76 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% |
| Витамин В4, холин | 31.9 мг | 500 мг | 6.4% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.96 мкг | 3 мкг | 32% |
| Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% |
| гамма Токоферол | 0.17 мг | ~ | |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% |
| Витамин РР, НЭ | 2.218 мг | 20 мг | 11.1% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 364 мг | 2500 мг | 14.6% |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% |
| Натрий, Na | 865 мг | 1300 мг | 66.5% |
| Сера, S | 116.9 мг | 1000 мг | 11.7% |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% |
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% |
| Медь, Cu | 44 мкг | 1000 мкг | 4.4% |
| Селен, Se | 10.3 мкг | 55 мкг | 18.7% |
| Цинк, Zn | 2.01 мг | 12 мг | 16.8% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.17 г | ~ | |
| Глюкоза (декстроза) | 1.07 г | ~ | |
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 58 мг | max 300 мг | |
| ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Трансжиры | 1.66 г | max 1.9 г | |
| мононенасыщенные трансжиры | 1.528 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 11.46 г | max 18.7 г | |
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.846 г | ~ | |
| 15:0 Пентадекановая | 0.14 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 6.338 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.359 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 3.694 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 13.552 г | min 16.8 г | 80.7% |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.263 г | ~ | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 1.055 г | ~ | |
| 16:1 цис | 0.968 г | ~ | |
| 16:1 транс | 0.087 г | ~ | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.257 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 11.804 г | ~ | |
| 18:1 цис | 10.363 г | ~ | |
| 18:1 транс | 1.441 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |
| 22:1 цис | 0.055 г | ~ | |
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% |
| 18:2 Линолевая | 0.926 г | ~ | |
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.13 г | ~ | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.623 г | ~ | |
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.173 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.082 г | ~ | |
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.075 г | ~ | |
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |
| 18:3 транс (прочие изомеры) | 0.002 г | ~ | |
| 18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.023 г | ~ | |
| 20:3 Омега-6 | 0.02 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.028 г | ~ | |
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% |
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.008 г | ~ | |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.013 г | ~ | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.693 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
