Продукт Копченые сардельки, из свинины и говядины, … богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 15.7%, Витамин В2, рибофлавин - 9.8%, Витамин В4, холин - 16.9%, Витамин В5, пантотеновая - 12.2%, Витамин В12, кобаламин - 44%, Витамин D, кальциферол - 8% и Витамин РР, НЭ - 13.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Копченые сардельки, из свинины и говядины, … можно выделить: Фосфор, P - 13.8%, Железо, Fe - 8%, Медь, Cu - 9%, Селен, Se - 28.9% и Цинк, Zn - 16.7%
В продукте Копченые сардельки, из свинины и говядины, … содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Копченые сардельки, из свинины и говядины, … принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Копченые сардельки, из свинины и говядины, … содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте копченые сардельки, из свинины и говядины, … можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 268 кКал | 1684 кКал | 15.9% |
Белки | 13.97 г | 76 г | 18.4% |
Жиры | 21.43 г | 56 г | 38.3% |
Углеводы | 3.96 г | 219 г | 1.8% |
Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 3.24 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% |
Витамин В4, холин | 84.6 мг | 500 мг | 16.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин В12, кобаламин | 1.32 мкг | 3 мкг | 44% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 2.701 мг | 20 мг | 13.5% |
Бетаин | 2.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 155 мг | 2500 мг | 6.2% |
Кальций, Ca | 66 мг | 1000 мг | 6.6% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 1272 мг | 1300 мг | 97.8% |
Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% |
Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% |
Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% |
Селен, Se | 15.9 мкг | 55 мкг | 28.9% |
Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.869 г | ~ | |
Валин | 0.676 г | ~ | |
Гистидин* | 0.434 г | ~ | |
Изолейцин | 0.621 г | ~ | |
Лейцин | 1.076 г | ~ | |
Лизин | 1.079 г | ~ | |
Метионин | 0.359 г | ~ | |
Треонин | 0.572 г | ~ | |
Триптофан | 0.14 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.885 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |
Глицин | 0.972 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.252 г | ~ | |
Пролин | 0.837 г | ~ | |
Серин | 0.591 г | ~ | |
Тирозин | 0.459 г | ~ | |
Цистеин | 0.162 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 65 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 7.789 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.691 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.689 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 9.89 г | min 16.8 г | 58.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.817 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 9.074 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% |
18:2 Линолевая | 1.872 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.378 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.378 г | от 0.9 до 3.7 г | 42% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.872 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.8% |