Продукт Сарделька (сосиска), говядина, свинина, индейка, обезжиринная, 1.6% жира богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10.8%, Витамин В2, рибофлавин - 8.6%, Витамин В4, холин - 15%, Витамин В6, пиридоксин - 9.1%, Витамин В12, кобаламин - 35.3%, Витамин C, аскорбиновая - 26.7% и Витамин РР, НЭ - 17.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сарделька (сосиска), говядина, свинина, индейка, обезжиринная, 1.6% жира можно выделить: Фосфор, P - 16.5%, Железо, Fe - 9.9%, Медь, Cu - 11.7%, Селен, Se - 34% и Цинк, Zn - 24.3%
Также продукт Сарделька (сосиска), говядина, свинина, индейка, обезжиринная, 1.6% жира содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сарделька (сосиска), говядина, свинина, индейка, обезжиринная, 1.6% жира можно выделить:
- высокое содержание натрия
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 109 кКал | 1684 кКал | 6.5% |
Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% |
Жиры | 1.59 г | 56 г | 2.8% |
Углеводы | 11.21 г | 219 г | 5.1% |
Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 3.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% |
Витамин В4, холин | 74.9 мг | 500 мг | 15% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 1.06 мкг | 3 мкг | 35.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 24 мг | 90 мг | 26.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% |
Витамин РР, НЭ | 3.466 мг | 20 мг | 17.3% |
Бетаин | 6.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 220 мг | 2500 мг | 8.8% |
Кальций, Ca | 54 мг | 1000 мг | 5.4% |
Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 880 мг | 1300 мг | 67.7% |
Сера, S | 125 мг | 1000 мг | 12.5% |
Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% |
Медь, Cu | 117 мкг | 1000 мкг | 11.7% |
Селен, Se | 18.7 мкг | 55 мкг | 34% |
Цинк, Zn | 2.92 мг | 12 мг | 24.3% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 41 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.74 г | min 16.8 г | 4.4% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% |