- Главная
- Калорийность продуктов
- Сосиски и колбаса
- Братвурст, сарделька, из говядины и свинины
Калорийность братвурст, сарделька, из говядины и свинины. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен братвурст, сарделька, из говядины и свинины?
Продукт Братвурст, сарделька, из говядины и свинины богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 16.7%, Витамин В2, рибофлавин - 12.8%, Витамин В12, кобаламин - 68.3% и Витамин РР, НЭ - 16.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Братвурст, сарделька, из говядины и свинины можно выделить: Калий, K - 11.2%, Фосфор, P - 16.8%, Медь, Cu - 8%, Селен, Se - 30.9% и Цинк, Zn - 17.5%
В продукте Братвурст, сарделька, из говядины и свинины содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Братвурст, сарделька, из говядины и свинины принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Братвурст, сарделька, из говядины и свинины содержит много белка и помогает сохранить красоту
Чем вреден продукт братвурст, сарделька, из говядины и свинины?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте братвурст, сарделька, из говядины и свинины можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- продукт является ультра-обработанным
Рейтинг продукта 2 из 5Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Братвурст, сарделька, из говядины и свинины или заменить его на более натуральный и полезный аналог
Пищевая ценность и химический состав "Братвурст, сарделька, из говядины и свинины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 323 кКал | 1684 кКал | 19.2% |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% |
| Углеводы | 2.98 г | 219 г | 1.4% |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% |
| Зола | 3.67 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 2.05 мкг | 3 мкг | 68.3% |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% |
| Витамин РР, НЭ | 3.3 мг | 20 мг | 16.5% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 281 мг | 2500 мг | 11.2% |
| Кальций, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
| Натрий, Na | 1112 мг | 1300 мг | 85.5% |
| Сера, S | 143 мг | 1000 мг | 14.3% |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% |
| Селен, Se | 17 мкг | 55 мкг | 30.9% |
| Цинк, Zn | 2.1 мг | 12 мг | 17.5% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.98 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |
| Валин | 0.68 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |
| Лизин | 1.14 г | ~ | |
| Метионин | 0.37 г | ~ | |
| Треонин | 0.6 г | ~ | |
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.93 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |
| Глицин | 1.03 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 2.11 г | ~ | |
| Пролин | 0.74 г | ~ | |
| Серин | 0.59 г | ~ | |
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 63 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 9.93 г | max 18.7 г | |
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 6.11 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 3.4 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 13.34 г | min 16.8 г | 79.4% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 1.04 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 12.3 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% |
| 18:2 Линолевая | 2.54 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.29 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.29 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.2% |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.54 г | от 4.7 до 16.8 г | 54% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
