Салями, воздушной варки, из говядины и свинины: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта салями, воздушной варки, из говядины и свинины. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о салями, воздушной варки, из говядины и свинины

Салями, воздушной варки, из говядины и свинины содержит 336 ккал на 100 г. Белки — 21.9 г, жиры — 25.9 г, углеводы — 2.4 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Сосиски и колбаса», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
много натрия
высокое содержание жиров
высокое содержание натрия
содержание трансжиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки21.9г

🫙Жиры25.9г

🌾Углеводы2.4г

🔥Калории336кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен салями, воздушной варки, из говядины и свинины?

Продукт салями, воздушной варки, из говядины и свинины богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 30.6%, Витамин В2, рибофлавин — 27.5%, Витамин В4, холин — 17%, Витамин В5, пантотеновая — 24%, Витамин В6, пиридоксин — 27%, Витамин В12, кобаламин — 63.3%, Витамин РР, НЭ — 37.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте салями, воздушной варки, из говядины и свинины, можно выделить: Фосфор, P — 15.3%, Железо, Fe — 8.7%, Марганец, Mn — 42.5%, Медь, Cu — 39.7%, Селен, Se — 56.9%, Цинк, Zn — 26.6%
В продукте салями, воздушной варки, из говядины и свинины содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта салями, воздушной варки, из говядины и свинины принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт салями, воздушной варки, из говядины и свинины содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт салями, воздушной варки, из говядины и свинины?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салями, воздушной варки, из говядины и свинины можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание натрия
— содержание трансжиров
— продукт является ультра-обработанным

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 1 из 5

Это значит, что стоит исключить продукт салями, воздушной варки, из говядины и свинины из рациона или свести его употребление к незначительному количеству, данный продукт несёт больше вреда организму, чем пользы

Пищевая ценность и химический состав «салями, воздушной варки, из говядины и свинины» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	336 кКал	2000 кКал	16.8%
Белки	21.85 г	50 г	43.7%
Жиры	25.9 г	78 г	33.2%
Углеводы	2.4 г	275 г	0.9%
Вода	45.19 г
Зола	4.66 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.367 мг	1.2 мг	30.6%
Витамин В2, рибофлавин	0.357 мг	1.3 мг	27.5%
Витамин В4, холин	93.5 мг	550 мг	17%
Витамин В5, пантотеновая	1.201 мг	5 мг	24%
Витамин В6, пиридоксин	0.459 мг	1.7 мг	27%
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%
Витамин В12, кобаламин	1.52 мкг	2.4 мкг	63.3%
Витамин D, кальциферол	1 мкг	20 мкг	5%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.22 мг	15 мг	1.5%
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%
Витамин РР, НЭ	6.053 мг	16 мг	37.8%
Бетаин	4.3 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	316 мг	4700 мг	6.7%
Кальций, Ca	15 мг	1300 мг	1.2%
Магний, Mg	19 мг	420 мг	4.5%
Натрий, Na	1740 мг	2300 мг	75.7%
Сера, S	218.5 мг
Фосфор, P	191 мг	1250 мг	15.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.56 мг	18 мг	8.7%
Марганец, Mn	0.978 мг	2.3 мг	42.5%
Медь, Cu	357 мкг	900 мкг	39.7%
Селен, Se	31.3 мкг	55 мкг	56.9%
Фтор, F	41.2 мкг
Цинк, Zn	2.93 мг	11 мг	26.6%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	0.96 г
Глюкоза (декстроза)	0.52 г
Сахароза	0.44 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.855 г
Валин	0.668 г
Гистидин*	0.359 г
Изолейцин	0.675 г
Лейцин	0.929 г
Лизин	1.107 г
Метионин	0.301 г
Треонин	0.521 г
Триптофан	0.114 г
Фенилаланин	0.481 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.88 г
Аспарагиновая кислота	1.285 г
Гидроксипролин	0.318 г
Глицин	1.189 г
Глутаминовая кислота	1.929 г
Пролин	0.831 г
Серин	0.537 г
Тирозин	0.552 г
Цистеин	0.196 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	89 мг	300 мг	29.7%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.586 г
мононенасыщенные трансжиры	0.434 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	9.316 г	20 г	46.6%
14:0 Миристиновая	0.466 г
15:0 Пентадекановая	0.051 г
16:0 Пальмитиновая	5.619 г
17:0 Маргариновая	0.133 г
18:0 Стеариновая	3.008 г
20:0 Арахиновая	0.038 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	11.127 г
14:1 Миристолеиновая	0.082 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.69 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	10.219 г
18:1 цис	9.785 г
18:1 транс	0.434 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.137 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.529 г
18:2 Линолевая	2.256 г
18:2 Омега-6, цис, цис	2.104 г
18:2 транс, транс	0.152 г
18:3 Линоленовая	0.126 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.126 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.084 г
20:4 Арахидоновая	0.062 г
Омега-3 жирные кислоты	0.126 г
Омега-6 жирные кислоты	2.25 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о салями, воздушной варки, из говядины и свинины

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Салями, воздушной варки, из говядины и свинины на 100 г — 336 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Салями, воздушной варки, из говядины и свинины требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 336 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 21.9 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 92 г. Такая порция даст около 309.1 ккал.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 1740 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 9.3 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Сосиски и колбаса» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Сосиски и колбаса»