Салями, воздушной варки, из говядины: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта салями, воздушной варки, из говядины. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о салями, воздушной варки, из говядины

Салями, воздушной варки, из говядины содержит 261 ккал на 100 г. Белки — 12.6 г, жиры — 22.2 г, углеводы — 1.9 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Сосиски и колбаса», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

значительное количество жиров
много натрия
высокое содержание жиров
высокое содержание натрия
продукт является ультра-обработанным

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки12.6г

🫙Жиры22.2г

🌾Углеводы1.9г

🔥Калории261кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен салями, воздушной варки, из говядины?

Продукт салями, воздушной варки, из говядины богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 8.6%, Витамин В2, рибофлавин — 14.5%, Витамин В4, холин — 10.5%, Витамин В5, пантотеновая — 19%, Витамин В6, пиридоксин — 10.6%, Витамин В12, кобаламин — 127.5%, Витамин РР, НЭ — 20.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте салями, воздушной варки, из говядины, можно выделить: Фосфор, P — 16.4%, Железо, Fe — 12.2%, Медь, Cu — 21.1%, Селен, Se — 26.5%, Цинк, Zn — 16.1%
В продукте салями, воздушной варки, из говядины содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта салями, воздушной варки, из говядины принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт салями, воздушной варки, из говядины содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт салями, воздушной варки, из говядины?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салями, воздушной варки, из говядины можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание натрия
— продукт является ультра-обработанным

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта салями, воздушной варки, из говядины или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «салями, воздушной варки, из говядины» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	261 кКал	2000 кКал	13.1%
Белки	12.6 г	50 г	25.2%
Жиры	22.2 г	78 г	28.5%
Углеводы	1.9 г	275 г	0.7%
Вода	60 г
Зола	3.3 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.2 мг	8.6%
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.3 мг	14.5%
Витамин В4, холин	57.5 мг	550 мг	10.5%
Витамин В5, пантотеновая	0.95 мг	5 мг	19%
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	1.7 мг	10.6%
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%
Витамин В12, кобаламин	3.06 мкг	2.4 мкг	127.5%
Витамин D, кальциферол	1.2 мкг	20 мкг	6%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.19 мг	15 мг	1.3%
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%
Витамин РР, НЭ	3.238 мг	16 мг	20.2%
Бетаин	2.6 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	188 мг	4700 мг	4%
Кальций, Ca	6 мг	1300 мг	0.5%
Магний, Mg	13 мг	420 мг	3.1%
Натрий, Na	1140 мг	2300 мг	49.6%
Сера, S	126 мг
Фосфор, P	205 мг	1250 мг	16.4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.2 мг	18 мг	12.2%
Марганец, Mn	0.046 мг	2.3 мг	2%
Медь, Cu	190 мкг	900 мкг	21.1%
Селен, Se	14.6 мкг	55 мкг	26.5%
Фтор, F	41.2 мкг
Цинк, Zn	1.77 мг	11 мг	16.1%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.929 г
Валин	0.662 г
Гистидин*	0.479 г
Изолейцин	0.65 г
Лейцин	1.104 г
Лизин	1.152 г
Метионин	0.349 г
Треонин	0.568 г
Триптофан	0.137 г
Фенилаланин	0.541 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.083 г
Аспарагиновая кислота	1.472 г
Глицин	1.256 г
Глутаминовая кислота	2.449 г
Пролин	1.083 г
Серин	0.606 г
Тирозин	0.491 г
Цистеин	0.192 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	71 мг	300 мг	23.7%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	9.865 г	20 г	49.3%
10:0 Каприновая	0.066 г
14:0 Миристиновая	0.565 г
16:0 Пальмитиновая	5.371 г
18:0 Стеариновая	3.863 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	10.648 г
16:1 Пальмитолеиновая	1.036 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	9.611 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.036 г
18:2 Линолевая	0.66 г
18:3 Линоленовая	0.377 г
Омега-3 жирные кислоты	0.377 г
Омега-6 жирные кислоты	0.66 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о салями, воздушной варки, из говядины

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Салями, воздушной варки, из говядины на 100 г — 261 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Салями, воздушной варки, из говядины требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 261 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 12.6 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 159 г. Такая порция даст около 415 ккал.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 1140 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 9.9 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Сосиски и колбаса» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Сосиски и колбаса»