Салями, итальянская, свинина: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта салями, итальянская, свинина. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Салями, итальянская, свинина содержит 425 ккал на 100 г. Белки — 21.7 г, жиры — 37 г, углеводы — 1.2 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Сосиски и колбаса», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- много насыщенных жиров
- много натрия
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен салями, итальянская, свинина?
- Продукт салями, итальянская, свинина богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 77.5%, Витамин В2, рибофлавин — 25.4%, Витамин В5, пантотеновая — 21.2%, Витамин В6, пиридоксин — 32.4%, Витамин В12, кобаламин — 116.7%, Витамин РР, НЭ — 35%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте салями, итальянская, свинина, можно выделить: Фосфор, P — 18.3%, Железо, Fe — 8.4%, Медь, Cu — 17.8%, Селен, Se — 46.2%, Цинк, Zn — 38.2%
- В продукте салями, итальянская, свинина содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
- Также продукт салями, итальянская, свинина содержит много белка и помогает сохранить красоту
⚠️ Чем вреден продукт салями, итальянская, свинина?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салями, итальянская, свинина можно выделить:
- — высокое содержание жиров
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
- — продукт является ультра-обработанным
Пищевая ценность и химический состав «салями, итальянская, свинина» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 425 кКал | 2000 кКал | 21.3% |
| Белки | 21.7 г | 50 г | 43.4% |
| Жиры | 37 г | 78 г | 47.4% |
| Углеводы | 1.2 г | 275 г | 0.4% |
| Вода | 34.6 г | ||
| Зола | 5.5 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.93 мг | 1.2 мг | 77.5% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.3 мг | 25.4% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 1.7 мг | 32.4% |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 2.8 мкг | 2.4 мкг | 116.7% |
| Витамин РР, НЭ | 5.6 мг | 16 мг | 35% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 340 мг | 4700 мг | 7.2% |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1300 мг | 0.8% |
| Магний, Mg | 22 мг | 420 мг | 5.2% |
| Натрий, Na | 1890 мг | 2300 мг | 82.2% |
| Сера, S | 217 мг | ||
| Фосфор, P | 229 мг | 1250 мг | 18.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% |
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2.3 мг | 3% |
| Медь, Cu | 160 мкг | 900 мкг | 17.8% |
| Селен, Se | 25.4 мкг | 55 мкг | 46.2% |
| Фтор, F | 41.2 мкг | ||
| Цинк, Zn | 4.2 мг | 11 мг | 38.2% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ||
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.373 г | ||
| Валин | 1.12 г | ||
| Гистидин* | 0.614 г | ||
| Изолейцин | 1.084 г | ||
| Лейцин | 1.625 г | ||
| Лизин | 1.878 г | ||
| Метионин | 0.47 г | ||
| Треонин | 1.012 г | ||
| Триптофан | 0.253 г | ||
| Фенилаланин | 0.94 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.336 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 2.095 г | ||
| Глицин | 1.553 г | ||
| Глутаминовая кислота | 3.829 г | ||
| Пролин | 1.336 г | ||
| Серин | 0.903 г | ||
| Тирозин | 0.686 г | ||
| Цистеин | 0.289 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 80 мг | 300 мг | 26.7% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 13.1 г | 20 г | 65.5% |
| 14:0 Миристиновая | 0.52 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.64 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 3.56 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 18.2 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.6 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о салями, итальянская, свинина
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Салями, итальянская, свинина на 100 г — 425 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Салями, итальянская, свинина сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 425 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 21.7 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 92 г. Такая порция даст около 391 ккал.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 1890 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 13.1 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Сосиски и колбаса» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
