Продукт Ресторан, DENNY'S, сырные палочки (моцарелла) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 10.7%, Витамин В1, тиамин - 10%, Витамин В2, рибофлавин - 14.3%, Витамин В12, кобаламин - 31.7% и Витамин К, филлохинон - 21.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ресторан, DENNY'S, сырные палочки (моцарелла) можно выделить: Кальций, Ca - 33.1%, Фосфор, P - 44.8%, Марганец, Mn - 18.2%, Селен, Se - 29.5% и Цинк, Zn - 16.5%
В продукте Ресторан, DENNY'S, сырные палочки (моцарелла) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Ресторан, DENNY'S, сырные палочки (моцарелла) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Ресторан, DENNY'S, сырные палочки (моцарелла) содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ресторан, denny's, сырные палочки (моцарелла) можно выделить:
- высокое содержание натрия
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 324 кКал | 1684 кКал | 19.2% |
Белки | 13.56 г | 76 г | 17.8% |
Жиры | 17.87 г | 56 г | 31.9% |
Углеводы | 25.62 г | 219 г | 11.7% |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
Вода | 37.63 г | 2273 г | 1.7% |
Зола | 3.72 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% |
Ретинол | 0.095 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% |
бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 35 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.95 мкг | 3 мкг | 31.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% |
бета Токоферол | 0.08 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 3.97 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 1.37 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.98 мг | 20 мг | 4.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 121 мг | 2500 мг | 4.8% |
Кальций, Ca | 331 мг | 1000 мг | 33.1% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 1008 мг | 1300 мг | 77.5% |
Сера, S | 135.6 мг | 1000 мг | 13.6% |
Фосфор, P | 358 мг | 800 мг | 44.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% |
Марганец, Mn | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% |
Медь, Cu | 67 мкг | 1000 мкг | 6.7% |
Селен, Se | 16.2 мкг | 55 мкг | 29.5% |
Цинк, Zn | 1.98 мг | 12 мг | 16.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 21.67 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.83 г | ~ | |
Галактоза | 0.23 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.63 г | ~ | |
Лактоза | 1.17 г | ~ | |
Мальтоза | 0.6 г | ~ | |
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.606 г | ~ | |
Валин | 0.934 г | ~ | |
Гистидин* | 0.441 г | ~ | |
Изолейцин | 0.718 г | ~ | |
Лейцин | 1.468 г | ~ | |
Лизин | 1.211 г | ~ | |
Метионин | 0.411 г | ~ | |
Треонин | 0.472 г | ~ | |
Триптофан | 0.175 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.462 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |
Глицин | 0.349 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.034 г | ~ | |
Пролин | 2.628 г | ~ | |
Серин | 0.78 г | ~ | |
Тирозин | 0.606 г | ~ | |
Цистеин | 0.175 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 32 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.372 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.258 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.643 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.165 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.132 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.226 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.268 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.839 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.088 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.223 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.46 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.015 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.287 г | min 16.8 г | 25.5% |
14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.146 г | ~ | |
16:1 цис | 0.118 г | ~ | |
16:1 транс | 0.028 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.956 г | ~ | |
18:1 цис | 3.726 г | ~ | |
18:1 транс | 0.23 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.6% |
18:2 Линолевая | 4.474 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.112 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 4.306 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.056 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.571 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.524 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.045 г | ~ | |
18:3 транс (прочие изомеры) | 0.002 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.012 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.011 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.022 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.535 г | от 0.9 до 3.7 г | 59.4% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.005 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 4.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.5% |