Продукт Ресторан, DENNY'S, картофель фри богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8%, Витамин В5, пантотеновая - 12.2%, Витамин В6, пиридоксин - 11%, Витамин К, филлохинон - 24% и Витамин РР, НЭ - 13.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ресторан, DENNY'S, картофель фри можно выделить: Калий, K - 19.7%, Фосфор, P - 14.4%, Марганец, Mn - 9% и Медь, Cu - 11.1%
В продукте Ресторан, DENNY'S, картофель фри содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Ресторан, DENNY'S, картофель фри принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Ресторан, DENNY'S, картофель фри содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ресторан, denny's, картофель фри можно выделить:
- низкое содержание белка
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 282 кКал | 1684 кКал | 16.7% |
Белки | 3.41 г | 76 г | 4.5% |
Жиры | 14.13 г | 56 г | 25.2% |
Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% |
Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% |
Вода | 46.05 г | 2273 г | 2% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% |
бета Токоферол | 0.09 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 5.97 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 2.18 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% |
Витамин РР, НЭ | 2.717 мг | 20 мг | 13.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 492 мг | 2500 мг | 19.7% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% |
Сера, S | 34.1 мг | 1000 мг | 3.4% |
Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% |
Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% |
Медь, Cu | 111 мкг | 1000 мкг | 11.1% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Цинк, Zn | 0.46 мг | 12 мг | 3.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 32.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.85 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.41 г | ~ | |
Сахароза | 0.18 г | ~ | |
Фруктоза | 0.26 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.182 г | ~ | |
Валин | 0.303 г | ~ | |
Гистидин* | 0.05 г | ~ | |
Изолейцин | 0.121 г | ~ | |
Лейцин | 0.192 г | ~ | |
Лизин | 0.141 г | ~ | |
Метионин | 0.04 г | ~ | |
Треонин | 0.111 г | ~ | |
Триптофан | 0.05 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.111 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |
Глицин | 0.101 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |
Пролин | 0.111 г | ~ | |
Серин | 0.131 г | ~ | |
Тирозин | 0.091 г | ~ | |
Цистеин | 0.03 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Кампестерол | 11 мг | ~ | |
Стигмастерол | 8 мг | ~ | |
бета Ситостерол | 27 мг | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.128 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.047 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.534 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.554 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.795 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.017 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.408 г | min 16.8 г | 20.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.021 г | ~ | |
16:1 цис | 0.021 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.312 г | ~ | |
18:1 цис | 3.27 г | ~ | |
18:1 транс | 0.042 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |
22:1 цис | 0.004 г | ~ | |
22:1 транс | 0.004 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.5% |
18:2 Линолевая | 5.731 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.081 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 5.631 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.019 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.805 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.758 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.047 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.007 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.758 г | от 0.9 до 3.7 г | 84.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 5.69 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |