Продукт Птица, дичь или кролик отварные с гарниром богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В4, холин - 15%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 10%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8%, Витамин Н, биотин - 12.8% и Витамин РР, НЭ - 29.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Птица, дичь или кролик отварные с гарниром можно выделить: Кремний, Si - 169.7%, Магний, Mg - 11%, Фосфор, P - 25.1%, Железо, Fe - 13.3%, Кобальт, Co - 65%, Марганец, Mn - 32.9%, Медь, Cu - 16.8%, Хром, Cr - 10.8% и Цинк, Zn - 14.7%
Также продукт Птица, дичь или кролик отварные с гарниром содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте птица, дичь или кролик отварные с гарниром можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 335.8 кКал | 1684 кКал | 19.9% |
Белки | 16 г | 76 г | 21.1% |
Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% |
Углеводы | 39.6 г | 219 г | 18.1% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 75.1 мг | 500 мг | 15% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 12.6 мкг | 400 мкг | 3.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% |
Витамин Н, биотин | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% |
Витамин РР, НЭ | 5.856 мг | 20 мг | 29.3% |
Ниацин | 3.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 188.5 мг | 2500 мг | 7.5% |
Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% |
Кремний, Si | 50.9 мг | 30 мг | 169.7% |
Магний, Mg | 43.9 мг | 400 мг | 11% |
Натрий, Na | 60.8 мг | 1300 мг | 4.7% |
Сера, S | 116.9 мг | 1000 мг | 11.7% |
Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% |
Хлор, Cl | 52 мг | 2300 мг | 2.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |
Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 2.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% |
Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% |
Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% |
Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.6581 мг | 2 мг | 32.9% |
Медь, Cu | 168.1 мкг | 1000 мкг | 16.8% |
Молибден, Mo | 2.1 мкг | 70 мкг | 3% |
Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 90.8 мкг | 4000 мкг | 2.3% |
Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% |
Цинк, Zn | 1.7603 мг | 12 мг | 14.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 38.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ |