Продукт Помидоры (томаты), приготовленные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 25.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Помидоры (томаты), приготовленные можно выделить: Медь, Cu - 7.5%
В продукте Помидоры (томаты), приготовленные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Помидоры (томаты), приготовленные принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Помидоры (томаты), приготовленные содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте помидоры (томаты), приготовленные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 18 кКал | 1684 кКал | 1.1% |
Белки | 0.95 г | 76 г | 1.3% |
Жиры | 0.11 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 3.31 г | 219 г | 1.5% |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 94.34 г | 2273 г | 4.2% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% |
бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% |
Ликопин | 3041 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 94 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% |
Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 22.8 мг | 90 мг | 25.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% |
бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.21 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.532 мг | 20 мг | 2.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 218 мг | 2500 мг | 8.7% |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% |
Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% |
Сера, S | 9.5 мг | 1000 мг | 1% |
Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% |
Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% |
Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% |
Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% |
Цинк, Zn | 0.14 мг | 12 мг | 1.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.49 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1.18 г | ~ | |
Фруктоза | 1.31 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.026 г | ~ | |
Валин | 0.027 г | ~ | |
Гистидин* | 0.016 г | ~ | |
Изолейцин | 0.026 г | ~ | |
Лейцин | 0.039 г | ~ | |
Лизин | 0.039 г | ~ | |
Метионин | 0.009 г | ~ | |
Треонин | 0.027 г | ~ | |
Триптофан | 0.008 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.03 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |
Глицин | 0.026 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |
Пролин | 0.02 г | ~ | |
Серин | 0.028 г | ~ | |
Тирозин | 0.018 г | ~ | |
Цистеин | 0.014 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 9 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.015 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% |
18:2 Линолевая | 0.042 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% |