Поджелудочная железа говяжья, тушеная: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта поджелудочная железа говяжья, тушеная. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Поджелудочная железа говяжья, тушеная содержит 271 ккал на 100 г. Белки — 27.1 г, жиры — 17.2 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- высокое содержание жиров
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен поджелудочная железа говяжья, тушеная?
- Продукт поджелудочная железа говяжья, тушеная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 15%, Витамин В2, рибофлавин — 37.3%, Витамин В5, пантотеновая — 85%, Витамин В6, пиридоксин — 10.6%, Витамин В12, кобаламин — 691.7%, Витамин C, аскорбиновая — 22.6%, Витамин РР, НЭ — 24.8%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте поджелудочная железа говяжья, тушеная, можно выделить: Фосфор, P — 36.2%, Железо, Fe — 14.5%, Марганец, Mn — 9%, Медь, Cu — 9.9%, Селен, Se — 88.2%, Цинк, Zn — 41.8%
- В продукте поджелудочная железа говяжья, тушеная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта поджелудочная железа говяжья, тушеная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт поджелудочная железа говяжья, тушеная содержит много белка и помогает сохранить красоту
⚠️ Чем вреден продукт поджелудочная железа говяжья, тушеная?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте поджелудочная железа говяжья, тушеная можно выделить:
- — высокое содержание жиров
Пищевая ценность и химический состав «поджелудочная железа говяжья, тушеная» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 271 кКал | 2000 кКал | 13.6% |
| Белки | 27.1 г | 50 г | 54.2% |
| Жиры | 17.2 г | 78 г | 22.1% |
| Вода | 55.6 г | ||
| Зола | 1.5 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.2 мг | 15% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.485 мг | 1.3 мг | 37.3% |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.248 мг | 5 мг | 85% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 1.7 мг | 10.6% |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 16.6 мкг | 2.4 мкг | 691.7% |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.3 мг | 90 мг | 22.6% |
| Витамин РР, НЭ | 3.97 мг | 16 мг | 24.8% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 246 мг | 4700 мг | 5.2% |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1300 мг | 1.2% |
| Магний, Mg | 21 мг | 420 мг | 5% |
| Натрий, Na | 60 мг | 2300 мг | 2.6% |
| Сера, S | 271 мг | ||
| Фосфор, P | 453 мг | 1250 мг | 36.2% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.61 мг | 18 мг | 14.5% |
| Марганец, Mn | 0.208 мг | 2.3 мг | 9% |
| Медь, Cu | 89 мкг | 900 мкг | 9.9% |
| Селен, Se | 48.5 мкг | 55 мкг | 88.2% |
| Цинк, Zn | 4.6 мг | 11 мг | 41.8% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.548 г | ||
| Валин | 1.453 г | ||
| Гистидин* | 0.533 г | ||
| Изолейцин | 1.37 г | ||
| Лейцин | 2.116 г | ||
| Лизин | 1.999 г | ||
| Метионин | 0.49 г | ||
| Треонин | 1.257 г | ||
| Триптофан | 0.351 г | ||
| Фенилаланин | 1.127 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.388 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 2.602 г | ||
| Глицин | 1.652 г | ||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ||
| Пролин | 1.388 г | ||
| Серин | 1.084 г | ||
| Тирозин | 1.184 г | ||
| Цистеин | 0.347 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 262 мг | 300 мг | 87.3% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 5.9 г | 20 г | 29.5% |
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.16 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 2.21 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.93 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 1.02 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.9 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.2 г | ||
| 18:2 Линолевая | 1.87 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.12 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.74 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.61 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о поджелудочная железа говяжья, тушеная
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Поджелудочная железа говяжья, тушеная на 100 г — 271 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Поджелудочная железа говяжья, тушеная требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 271 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 27.1 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 74 г. Такая порция даст около 200.5 ккал.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 5.9 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
