Поджелудочная железа говяжья: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта поджелудочная железа говяжья. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Поджелудочная железа говяжья содержит 235 ккал на 100 г. Белки — 15.7 г, жиры — 18.6 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- высокое содержание жиров
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен поджелудочная железа говяжья?
- Продукт поджелудочная железа говяжья богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 11.7%, Витамин В2, рибофлавин — 34.2%, Витамин В5, пантотеновая — 78%, Витамин В6, пиридоксин — 11.8%, Витамин В12, кобаламин — 583.3%, Витамин C, аскорбиновая — 15.2%, Витамин РР, НЭ — 27.8%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте поджелудочная железа говяжья, можно выделить: Фосфор, P — 26.2%, Железо, Fe — 12.3%, Селен, Se — 44.9%, Цинк, Zn — 23.5%
- В продукте поджелудочная железа говяжья содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта поджелудочная железа говяжья принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт поджелудочная железа говяжья содержит много белка и помогает сохранить красоту
⚠️ Чем вреден продукт поджелудочная железа говяжья?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте поджелудочная железа говяжья можно выделить:
- — высокое содержание жиров
Пищевая ценность и химический состав «поджелудочная железа говяжья» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 235 кКал | 2000 кКал | 11.8% |
| Белки | 15.7 г | 50 г | 31.4% |
| Жиры | 18.6 г | 78 г | 23.8% |
| Вода | 65.2 г | ||
| Зола | 1.3 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.2 мг | 11.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.445 мг | 1.3 мг | 34.2% |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.9 мг | 5 мг | 78% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 1.7 мг | 11.8% |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 14 мкг | 2.4 мкг | 583.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% |
| Витамин РР, НЭ | 4.45 мг | 16 мг | 27.8% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 276 мг | 4700 мг | 5.9% |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1300 мг | 0.7% |
| Магний, Mg | 18 мг | 420 мг | 4.3% |
| Натрий, Na | 67 мг | 2300 мг | 2.9% |
| Сера, S | 157 мг | ||
| Фосфор, P | 327 мг | 1250 мг | 26.2% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% |
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2.3 мг | 6.5% |
| Медь, Cu | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
| Селен, Se | 24.7 мкг | 55 мкг | 44.9% |
| Цинк, Zn | 2.58 мг | 11 мг | 23.5% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ||
| Валин | 0.842 г | ||
| Гистидин* | 0.309 г | ||
| Изолейцин | 0.794 г | ||
| Лейцин | 1.226 г | ||
| Лизин | 1.158 г | ||
| Метионин | 0.284 г | ||
| Треонин | 0.728 г | ||
| Триптофан | 0.203 г | ||
| Фенилаланин | 0.653 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.804 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ||
| Глицин | 0.957 г | ||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ||
| Пролин | 0.804 г | ||
| Серин | 0.628 г | ||
| Тирозин | 0.686 г | ||
| Цистеин | 0.201 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 205 мг | 300 мг | 68.3% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 6.41 г | 20 г | 32% |
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.43 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 2.4 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.44 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 1.11 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.33 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.47 г | ||
| 18:2 Линолевая | 2.03 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.13 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.8 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.83 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о поджелудочная железа говяжья
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Поджелудочная железа говяжья на 100 г — 235 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Поджелудочная железа говяжья требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 235 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 15.7 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 127 г. Такая порция даст около 298.4 ккал.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 6.4 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
